Oferta de carne y leche no llega al consumidor: Fedegan | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-08-26 03:09:13

Oferta de carne y leche no llega al consumidor: Fedegan

En el país hay buena oferta de carne y una superproducción de leche.
Oferta de carne y leche no llega al consumidor: Fedegan

Los precios al productor del primero no han subido; y los del segundo, se fueron al suelo.

Lo extra√Īo es que esa abundancia no le llega al consumidor.

En pocas palabras, seg√ļn la Federaci√≥n Colombiana de Ganaderos, Fedegan, existe una paradoja, pues en los grandes centros de consumo no se ve la ¬ďrebajona¬Ē.

Seg√ļn Jos√© F√©lix Lafaurie Rivera, presidente ejecutiva de Fedegan, existe actitud especuladora de algunos actores de las cadenas c√°rnica y l√°ctea, principalmente intermediarios y comercializadores.

Para el directivo, se debe efectuar una profunda reconversión de las dos cadenas.

¬ďCon ello se promover√° una eficiente y transparente transmisi√≥n de precios al consumidor y, adem√°s, con garant√≠a de calidad de los productos, porque en muchos casos este paga caro por productos de baja calidad¬Ē, agreg√≥ el directivo ganadero.

Las cifras

De acuerdo con Fedegan, las cifras no mienten.

En el caso de la carne, en el primer semestre el sacrificio de ganado creci√≥ 1.3%, seg√ļn el Dane.

Hay incremento por quinto a√Īo consecutivo que se traduce en 4% como promedio anual.

Sin embargo, tomando la cifras del Dane, el precio al consumidor ha crecido en los √ļltimos 12 meses 3.7%.
Igual acontece con la leche.

La industria se√Īala un crecimiento superior al 13%; pero los precios al productor han bajado un 3% mientras que los del consumidor nunca se mueven a la baja.

En Santander

Esa superproducción de leche se vive en Santander.

Por ejemplo, en zonas productoras de Sabana de Torres el litro al productor que se pagaba a $800 se bajó a $600, debido a la alta producción que se tiene en la región.

De acuerdo con los datos de la Secretar√≠a de Agricultura, en el departamento se produce 860 mil litros de leche diarios, pero ante el fen√≥meno de la ¬ďenlechada¬Ē hay una saturaci√≥n del 20% del mercado, es decir, aproximadamente 172 mil litros est√°n ¬ďvolando¬Ē.

La Gobernación ha propuesto incentivos para la que las empresas amplíen su capacidad instalada que les permita una mayor captación del producto o mirar con inversionistas privados el montaje de una pulverizadora en la zona de producción.

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