Publicidad
Publicidad
S谩b Dic 10 2016
20ºC
Actualizado 06:23 pm

Oferta de carne y leche no llega al consumidor: Fedegan | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2008-08-26 03:09:13

Oferta de carne y leche no llega al consumidor: Fedegan

En el pa铆s hay buena oferta de carne y una superproducci贸n de leche.
Oferta de carne y leche no llega al consumidor: Fedegan

Los precios al productor del primero no han subido; y los del segundo, se fueron al suelo.

Lo extra帽o es que esa abundancia no le llega al consumidor.

En pocas palabras, seg煤n la Federaci贸n Colombiana de Ganaderos, Fedegan, existe una paradoja, pues en los grandes centros de consumo no se ve la 聯rebajona聰.

Seg煤n Jos茅 F茅lix Lafaurie Rivera, presidente ejecutiva de Fedegan, existe actitud especuladora de algunos actores de las cadenas c谩rnica y l谩ctea, principalmente intermediarios y comercializadores.

Para el directivo, se debe efectuar una profunda reconversi贸n de las dos cadenas.

聯Con ello se promover谩 una eficiente y transparente transmisi贸n de precios al consumidor y, adem谩s, con garant铆a de calidad de los productos, porque en muchos casos este paga caro por productos de baja calidad聰, agreg贸 el directivo ganadero.

Las cifras

De acuerdo con Fedegan, las cifras no mienten.

En el caso de la carne, en el primer semestre el sacrificio de ganado creci贸 1.3%, seg煤n el Dane.

Hay incremento por quinto a帽o consecutivo que se traduce en 4% como promedio anual.

Sin embargo, tomando la cifras del Dane, el precio al consumidor ha crecido en los 煤ltimos 12 meses 3.7%.
Igual acontece con la leche.

La industria se帽ala un crecimiento superior al 13%; pero los precios al productor han bajado un 3% mientras que los del consumidor nunca se mueven a la baja.

En Santander

Esa superproducci贸n de leche se vive en Santander.

Por ejemplo, en zonas productoras de Sabana de Torres el litro al productor que se pagaba a $800 se baj贸 a $600, debido a la alta producci贸n que se tiene en la regi贸n.

De acuerdo con los datos de la Secretar铆a de Agricultura, en el departamento se produce 860 mil litros de leche diarios, pero ante el fen贸meno de la 聯enlechada聰 hay una saturaci贸n del 20% del mercado, es decir, aproximadamente 172 mil litros est谩n 聯volando聰.

La Gobernaci贸n ha propuesto incentivos para la que las empresas ampl铆en su capacidad instalada que les permita una mayor captaci贸n del producto o mirar con inversionistas privados el montaje de una pulverizadora en la zona de producci贸n.

Publicada por
Contactar al periodista
Publicidad
Publicidad
Publicidad