Un molino que no ha parado en 47 a√Īos | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-02-21 05:00:00

Un molino que no ha parado en 47 a√Īos

Negociar y trabajar con el trigo es dif√≠cil. De eso puede dar fe Siomara Leal¬†¬† Cortinez, que desde hace un a√Īo gerencia la Cooperativa de Panificadores de Santander, Coopasan.
Un molino que no ha parado en 47 a√Īos

¬ďEl mercado actualmente est√° muy complicado para el sector porque dependemos mucho del trigo que se trae de Estados Unidos, Canad√° y algunas veces de Argentina, y en comparaci√≥n con otros molinos del pa√≠s, nuestra producci√≥n es peque√Īa¬Ē, afirma.

 

Sin embargo, a pesar de todas las condiciones econ√≥micas adversas del mercado, esta cooperativa de panificadores lleva 47 a√Īos firme en Santander, llevando a los empresarios locales harina y derivados de buena calidad y con precios competitivos que incentivan las industrias.

Pero su larga trayectoria en Santander no sólo se suma a uno de sus logros más importantes.

Coopasan tiene el √ļnico molino del pa√≠s y de Suram√©rica que no est√° en manos de privados, sino de una cooperativa de panificadores, lo que hace que sus asociados consigan la materia prima a precios mucho m√°s econ√≥micos.

Harina para rato

Producir harina es el principal objetivo y preocupaci√≥n de la cooperativa. Sin embargo, fue creada para enfrentar el mercado hace 47 a√Īos en condiciones de escasez del producto, altos aranceles, y cambios en la cotizaci√≥n del d√≥lar.

De ahí nació la idea de crear un molino entre un grupo de panificadores, que les permitiría acceder fácilmente a las importaciones y asociarse para ser más competitivos.

Este, es el √ļnico molino de una cooperativa de panificadores que hay en Suram√©rica y en el pa√≠s. Pese a que en la ciudad existen cinco molinos m√°s, √©stos pertenecen a privados.

Ser procesadores de la materia prima les permite regular los precios, ¬ďsi el molino de Coopasan no existiera realmente los panificadores santandereanos tendr√≠an que comprar harina m√°s costosa.

Este molino nos permite regular precios ante otros del pa√≠s¬Ē, dice Leal Cortinez.

Sin embargo, sostenerse en el mercado ha sido difícil ya que pese a que es una empresa grande, comparada con otras de su sector, la producción es poca.

¬ďNosotros traemos cantidades m√≠nimas de importaci√≥n a diferencia de empresas mucho m√°s fortalecidas que importan grandes cantidades.

Por ejemplo, no podemos competir con la Costa porque all√° los buques descargan y se tienen molinos propios, por lo que se ahorran algunos costos y pueden dar precios m√°s econ√≥micos¬Ē, a√Īade la gerente.


LISTA

Beneficios de asociados

Los asociados tienen una serie de beneficios:

1 Permanente existencia y rotación de materias primas e insumos a un precio mucho más competitivo.

2 Seguros de cartera, médico y de vida.

3 Seguro de aportes, cada asociado capitaliza por cada bulto de harina que compre como ahorro.

4 Seguro de accidentes.

5 Sede social para recreación.

 

Política comercial

Seg√ļn expresa la gerente, la regulaci√≥n nacional afecta la producci√≥n y la competitividad, ya que por ser el trigo un insumo importado, tienen que pagar 15% de aranceles.

¬ďMientras que no haya una firma de este Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos¬† o Canad√° seguiremos pagando un sobrecosto muy alto¬Ē, comenta Leal Cortinez.

Por otra parte, el trigo que se compra de Argentina no tiene arancel pero la producción es muy poca.

Tambi√©n la cotizaci√≥n del d√≥lar y la volatilidad de la moneda hacen que las transacciones sean complejas, ya que las negociaciones se hacen dos meses antes con cierres parciales y seg√ļn el comportamiento de la bolsa se incrementa ciertos porcentajes.

Cuando el trigo es puesto en el país se paga de contado.


Crecimiento

Seg√ļn explica la gerente, lo m√°s dif√≠cil no es crear una empresa, sino mantenerse, pero la permanencia en el mercado la ha logrado Coopasan diversificando su oferta de productos para el sector panadero.

Por ello, los productos con sello Coopasan abarcan margarinas, fruta cristalizada, arequipe, uvas pasas, ajonjolí y demás productos del sector de alimentos que se venden al por mayor.

Tienen puntos de comercializaci√≥n en Barrancabermeja, San Gil, Gir√≥n y C√ļcuta, y los productos llegan a Cali, Bogot√°, Villavicencio y Neiva.

También tienen convenios con asociaciones y otro tipo de cooperativas nacionales.

Para este a√Īo, pensando en que los consumidores puedan acceder de manera f√°cil a los productos, proyectan abrir m√°s puntos de venta dentro de la ciudad.

 

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