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Un molino que no ha parado en 47 a帽os | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-02-21 05:00:00

Un molino que no ha parado en 47 a帽os

Negociar y trabajar con el trigo es dif铆cil. De eso puede dar fe Siomara Leal聽聽 Cortinez, que desde hace un a帽o gerencia la Cooperativa de Panificadores de Santander, Coopasan.
Un molino que no ha parado en 47 a帽os

聯El mercado actualmente est谩 muy complicado para el sector porque dependemos mucho del trigo que se trae de Estados Unidos, Canad谩 y algunas veces de Argentina, y en comparaci贸n con otros molinos del pa铆s, nuestra producci贸n es peque帽a聰, afirma.

Sin embargo, a pesar de todas las condiciones econ贸micas adversas del mercado, esta cooperativa de panificadores lleva 47 a帽os firme en Santander, llevando a los empresarios locales harina y derivados de buena calidad y con precios competitivos que incentivan las industrias.

Pero su larga trayectoria en Santander no s贸lo se suma a uno de sus logros m谩s importantes.

Coopasan tiene el 煤nico molino del pa铆s y de Suram茅rica que no est谩 en manos de privados, sino de una cooperativa de panificadores, lo que hace que sus asociados consigan la materia prima a precios mucho m谩s econ贸micos.

Harina para rato

Producir harina es el principal objetivo y preocupaci贸n de la cooperativa. Sin embargo, fue creada para enfrentar el mercado hace 47 a帽os en condiciones de escasez del producto, altos aranceles, y cambios en la cotizaci贸n del d贸lar.

De ah铆 naci贸 la idea de crear un molino entre un grupo de panificadores, que les permitir铆a acceder f谩cilmente a las importaciones y asociarse para ser m谩s competitivos.

Este, es el 煤nico molino de una cooperativa de panificadores que hay en Suram茅rica y en el pa铆s. Pese a que en la ciudad existen cinco molinos m谩s, 茅stos pertenecen a privados.

Ser procesadores de la materia prima les permite regular los precios, 聯si el molino de Coopasan no existiera realmente los panificadores santandereanos tendr铆an que comprar harina m谩s costosa.

Este molino nos permite regular precios ante otros del pa铆s聰, dice Leal Cortinez.

Sin embargo, sostenerse en el mercado ha sido dif铆cil ya que pese a que es una empresa grande, comparada con otras de su sector, la producci贸n es poca.

聯Nosotros traemos cantidades m铆nimas de importaci贸n a diferencia de empresas mucho m谩s fortalecidas que importan grandes cantidades.

Por ejemplo, no podemos competir con la Costa porque all谩 los buques descargan y se tienen molinos propios, por lo que se ahorran algunos costos y pueden dar precios m谩s econ贸micos聰, a帽ade la gerente.


LISTA

Beneficios de asociados

Los asociados tienen una serie de beneficios:

1 Permanente existencia y rotaci贸n de materias primas e insumos a un precio mucho m谩s competitivo.

2 Seguros de cartera, m茅dico y de vida.

3 Seguro de aportes, cada asociado capitaliza por cada bulto de harina que compre como ahorro.

4 Seguro de accidentes.

5 Sede social para recreaci贸n.

Pol铆tica comercial

Seg煤n expresa la gerente, la regulaci贸n nacional afecta la producci贸n y la competitividad, ya que por ser el trigo un insumo importado, tienen que pagar 15% de aranceles.

聯Mientras que no haya una firma de este Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos聽 o Canad谩 seguiremos pagando un sobrecosto muy alto聰, comenta Leal Cortinez.

Por otra parte, el trigo que se compra de Argentina no tiene arancel pero la producci贸n es muy poca.

Tambi茅n la cotizaci贸n del d贸lar y la volatilidad de la moneda hacen que las transacciones sean complejas, ya que las negociaciones se hacen dos meses antes con cierres parciales y seg煤n el comportamiento de la bolsa se incrementa ciertos porcentajes.

Cuando el trigo es puesto en el pa铆s se paga de contado.


Crecimiento

Seg煤n explica la gerente, lo m谩s dif铆cil no es crear una empresa, sino mantenerse, pero la permanencia en el mercado la ha logrado Coopasan diversificando su oferta de productos para el sector panadero.

Por ello, los productos con sello Coopasan abarcan margarinas, fruta cristalizada, arequipe, uvas pasas, ajonjol铆 y dem谩s productos del sector de alimentos que se venden al por mayor.

Tienen puntos de comercializaci贸n en Barrancabermeja, San Gil, Gir贸n y C煤cuta, y los productos llegan a Cali, Bogot谩, Villavicencio y Neiva.

Tambi茅n tienen convenios con asociaciones y otro tipo de cooperativas nacionales.

Para este a帽o, pensando en que los consumidores puedan acceder de manera f谩cil a los productos, proyectan abrir m谩s puntos de venta dentro de la ciudad.

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