Agricultura urbana y periurbana ser谩 apoyada por Corpoica | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-05 05:00:00

Agricultura urbana y periurbana ser谩 apoyada por Corpoica

Dicen los expertos, que una de las grandes bondades de la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos, es que los centros de producci贸n est谩n muy cerca al lugar de acopio.
Agricultura urbana y periurbana ser谩 apoyada por Corpoica

A eso se le llama agricultura urbana y periurbana.

Debido a su gran importancia, diez instituciones del pa铆s crearon el Grupo Interinstitucional Colombiano de Apoyo a la Agricultura Urbana y Periurbana (Giaup), el cual ser谩 coordinado por Corpoica, con el fin de mejorar la seguridad alimentaria, generar ingresos, mayor nutrici贸n y la salud de la poblaci贸n m谩s vulnerable.

De acuerdo con Blanca Arce, investigadora Ph.D. de Corpoica, el ente estatal se encargar谩 de la generaci贸n de innovaciones tecnol贸gicas que permitan reducir la pobreza urbana.

聯La acelerada urbanizaci贸n en los pa铆ses marginales, que duplica la media mundial, compromete seriamente la disponibilidad de tierras cultivables, fuentes de agua, reservas forestales y en general la biodiversidad local聰, dijo la investigadora.


Las cifras

De acuerdo con los datos del Giaup, en las urbes, la poblaci贸n gasta un 30% m谩s en alimentos que los pobladores rurales. Sin embargo, el consumo de frutas, hortalizas y prote铆na animal es 65% menor de lo recomendado.

En las ciudades m谩s importantes de Colombia, la poblaci贸n m谩s pobre invierte el 60% de lo que se gana en alimentos, pero聽 聯su consumo de聽 la frutas y hortalizas no llega a los 30 gramos diarios, cuando la OMS establece un m铆nimo de 56 gramos. Un alem谩n consume un promedio de 150 kilos de verduras al a帽o聰, agrega el informe.

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