Agricultura urbana y periurbana ser√° apoyada por Corpoica | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-05 05:00:00

Agricultura urbana y periurbana ser√° apoyada por Corpoica

Dicen los expertos, que una de las grandes bondades de la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos, es que los centros de producción están muy cerca al lugar de acopio.
Agricultura urbana y periurbana ser√° apoyada por Corpoica

A eso se le llama agricultura urbana y periurbana.

Debido a su gran importancia, diez instituciones del país crearon el Grupo Interinstitucional Colombiano de Apoyo a la Agricultura Urbana y Periurbana (Giaup), el cual será coordinado por Corpoica, con el fin de mejorar la seguridad alimentaria, generar ingresos, mayor nutrición y la salud de la población más vulnerable.

De acuerdo con Blanca Arce, investigadora Ph.D. de Corpoica, el ente estatal se encargará de la generación de innovaciones tecnológicas que permitan reducir la pobreza urbana.

¬ďLa acelerada urbanizaci√≥n en los pa√≠ses marginales, que duplica la media mundial, compromete seriamente la disponibilidad de tierras cultivables, fuentes de agua, reservas forestales y en general la biodiversidad local¬Ē, dijo la investigadora.


Las cifras

De acuerdo con los datos del Giaup, en las urbes, la población gasta un 30% más en alimentos que los pobladores rurales. Sin embargo, el consumo de frutas, hortalizas y proteína animal es 65% menor de lo recomendado.

En las ciudades m√°s importantes de Colombia, la poblaci√≥n m√°s pobre invierte el 60% de lo que se gana en alimentos, pero¬† ¬ďsu consumo de¬† la frutas y hortalizas no llega a los 30 gramos diarios, cuando la OMS establece un m√≠nimo de 56 gramos. Un alem√°n consume un promedio de 150 kilos de verduras al a√Īo¬Ē, agrega el informe.

 

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