Restaurante escolar no tiene elementos b√°sicos necesarios | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-09 05:00:00

Restaurante escolar no tiene elementos b√°sicos necesarios

El restaurante escolar del sector Hoyo Grande de Piedecuesta, que en la actualidad es administrado por una cooperativa, seg√ļn la presidenta de la Junta de Acci√≥n Comunal, Edith Cristancho, no cuenta con todos los utensilios para la preparaci√≥n de los almuerzos y la limpieza del espacio al que llegan m√°s de 150 menores de edad.
Restaurante escolar no tiene elementos b√°sicos necesarios

Elementos b√°sicos como la sal o la mayonesa para la preparaci√≥n de las ensaladas no se dispusieron en algunas ocasiones, aunque la l√≠der asegur√≥ que el alimento que proporcionan es aceptado para las familias, teniendo en cuenta que es variado, a√ļn ¬ďhace falta que la cooperativa entregue eso que es elemental¬Ē, se√Īal√≥ Cristancho.

Por otro lado, han buscado respuesta de la entidad sobre la demora en la entrega de los utensilios, pero no la han conseguido: ¬ďNosotros les informamos sobre lo que hace falta, pero ellos no han realizado reuni√≥n con la gente, nada, no sabemos entonces qui√©n debe entregar todo¬Ē, explic√≥ la l√≠der.

Sobre la escasez de elementos como detergentes, desinfectantes, traperos y escobas, tambi√©n hacen un llamado, debido a que las se√Īoras del aseo utilizan los que est√°n en el restaurante desde 2009, los cuales se encuentran en deterioro.

¬ďNo hay jab√≥n, no hay l√≠mpido, que es est√°n importante para el restaurante, porque el lugar debe quedar bien siempre, para que funcione, pero no han mandado nada, y si ellos administran, creo que deben entregarlos. Las se√Īoras est√°n obligadas a limpiar con traperos viejos, inservibles¬Ē, manifest√≥ la Presidenta.

Responde El Icbf

La responsabilidad del buen funcionamiento del restaurante es del operador que pasó a administrarlo, el cual tiene la obligación de proporcionar todos los elementos a las personas que preparan los almuerzos y están a cargo de la limpieza del sitio.

El director del Instituto de Bienestar Familiar, Icbf, Luis Alejandro Rivero Osorio, se√Īal√≥ que este nuevo sistema ha causado alguna descoordinaci√≥n en la poblaci√≥n y que poco a poco mejorar√°, pero ¬ďindiscutiblemente la responsabilidad es de la cooperativa, sobre la falta de los utensilios¬Ē.

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