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Intoxicaci贸n en Lebrija s铆 fue causada por refrigerio | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-12 05:00:00

Intoxicaci贸n en Lebrija s铆 fue causada por refrigerio

Seg煤n el resultado de an谩lisis de muestra realizada por el Laboratorio Departamental de Salud P煤blica, los 273 menores del colegio Colmercedes de Lebrija, resultaron intoxicados por consumir el alimento que proporcion贸 el 22 de febrero pasado, la empresa Proaser, contratada por la Administraci贸n municipal.
Intoxicaci贸n en Lebrija s铆 fue causada por refrigerio

Los menores sufrieron la intoxicaci贸n que ocasion贸 una empanada y juego, no recibir谩n el alimento que suministra la empresa, teniendo en cuenta los antecedentes y lo que ocurri贸 hace dos semanas.

Ante eso, solicitan a la Alcaldesa Sonia Serrano aclaraci贸n sobre lo ocurrido y la abolici贸n del contrato con la entidad prestadora del servicio de alimento. El veedor ciudadano, Gerardo Carre帽o, manifest贸 que 聯los familiares no van a recibir el refrigerio de esa empresa Proaser, pues est谩n molestos por la actitud que ha tomado la Alcaldesa de Lebrija sobre el caso y no van a poner en riesgo a sus hijos聰.

El secretario de Salud Departamental, Luis Ernesto Garc铆a Vargas, dijo que 聯dado que聽los resultados de las muestras de alimentos analizadas tienen el reporte de聽 contaminaci贸n microbiana, generada por agentes bacterianos debido a la mala manipulaci贸n de los alimentos, se est谩n realizando las medidas correctivas y preventivas para evitar la ocurrencia de nuevos brotes en todo Santander聰.

De manera reiterativa el veedor explic贸 que 聯me extra帽a que la alcaldesa defienda a la empresa, en lugar de los intereses de la comunidad estudiantil, y cuando se present贸 la intoxicaci贸n, porque desde un principio ha dicho que los ni帽os seguramente se enfermaron por comer las aguas de raspado de las afueras del colegio, cuando a esa hora todos estaban adentro, y no todos compran eso聰.

La investigaci贸n epidemiol贸gica compromete a la Secretar铆a de Salud Departamental a la aplicaci贸n de medidas preventivas que no generen el brote de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, ETAs.

LISTA

Lo que pas贸

1 El pasado 22 de febrero El Instituto de Bienestar Familiar, Icbf inform贸 que el n煤mero de intoxicados ascend铆a a 255 menores, y no a 20 como lo hab铆a dicho la alcaldesa de Lebrija, Sonia Serrano Parra.

2 Cuatro menores permanecieron internados, durante varios d铆as hasta que lograron recuperarse por completo.

3 El alimento que dio la empresa fue un jugo de mandarina con empanada. Se trataba del primer refrigerio que recib铆an los estudiantes.


lista

Medidas de prevenci贸n entregadas por Salud Departamental

聲 Lavar las manos antes de preparar los alimentos y despu茅s de ir al ba帽o.

聲 Lavar las manos antes de consumir alimentos.

聲 Lave y desinfecte todas las superficies y equipos usados en la preparaci贸n de alimentos.

聲 Lave las frutas y las hortalizas antes de ser cocinada o ingeridas.

聲 Proteja los alimentos y las 谩reas de cocina de insectos, mascotas y de otros animales.

聲 Guarde los alimentos en recipientes cerrados.

聲 Separe siempre los alimentos crudos de los cocinados y de los listos para comer.

聲 Cocine completamente los alimentos, especialmente carne, pollo, huevos y pescado.

聲 Mantener refrigerado los alimentos cocinados.

聲 No utilice alimentos despu茅s de la fecha de vencimiento.

聲 Use agua totalmente tratada.

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