Intoxicación en Lebrija sí fue causada por refrigerio | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-12 05:00:00

Intoxicación en Lebrija sí fue causada por refrigerio

Seg√ļn el resultado de an√°lisis de muestra realizada por el Laboratorio Departamental de Salud P√ļblica, los 273 menores del colegio Colmercedes de Lebrija, resultaron intoxicados por consumir el alimento que proporcion√≥ el 22 de febrero pasado, la empresa Proaser, contratada por la Administraci√≥n municipal.
Intoxicación en Lebrija sí fue causada por refrigerio

Los menores sufrieron la intoxicación que ocasionó una empanada y juego, no recibirán el alimento que suministra la empresa, teniendo en cuenta los antecedentes y lo que ocurrió hace dos semanas.

Ante eso, solicitan a la Alcaldesa Sonia Serrano aclaraci√≥n sobre lo ocurrido y la abolici√≥n del contrato con la entidad prestadora del servicio de alimento. El veedor ciudadano, Gerardo Carre√Īo, manifest√≥ que ¬ďlos familiares no van a recibir el refrigerio de esa empresa Proaser, pues est√°n molestos por la actitud que ha tomado la Alcaldesa de Lebrija sobre el caso y no van a poner en riesgo a sus hijos¬Ē.

El secretario de Salud Departamental, Luis Ernesto Garc√≠a Vargas, dijo que ¬ďdado que¬†los resultados de las muestras de alimentos analizadas tienen el reporte de¬† contaminaci√≥n microbiana, generada por agentes bacterianos debido a la mala manipulaci√≥n de los alimentos, se est√°n realizando las medidas correctivas y preventivas para evitar la ocurrencia de nuevos brotes en todo Santander¬Ē.

De manera reiterativa el veedor explic√≥ que ¬ďme extra√Īa que la alcaldesa defienda a la empresa, en lugar de los intereses de la comunidad estudiantil, y cuando se present√≥ la intoxicaci√≥n, porque desde un principio ha dicho que los ni√Īos seguramente se enfermaron por comer las aguas de raspado de las afueras del colegio, cuando a esa hora todos estaban adentro, y no todos compran eso¬Ē.

La investigación epidemiológica compromete a la Secretaría de Salud Departamental a la aplicación de medidas preventivas que no generen el brote de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, ETAs.

LISTA

Lo que pasó

1 El pasado 22 de febrero El Instituto de Bienestar Familiar, Icbf inform√≥ que el n√ļmero de intoxicados ascend√≠a a 255 menores, y no a 20 como lo hab√≠a dicho la alcaldesa de Lebrija, Sonia Serrano Parra.

2 Cuatro menores permanecieron internados, durante varios días hasta que lograron recuperarse por completo.

3 El alimento que dio la empresa fue un jugo de mandarina con empanada. Se trataba del primer refrigerio que recibían los estudiantes.


lista

Medidas de prevención entregadas por Salud Departamental

¬ē Lavar las manos antes de preparar los alimentos y despu√©s de ir al ba√Īo.

¬ē Lavar las manos antes de consumir alimentos.

¬ē Lave y desinfecte todas las superficies y equipos usados en la preparaci√≥n de alimentos.

¬ē Lave las frutas y las hortalizas antes de ser cocinada o ingeridas.

¬ē Proteja los alimentos y las √°reas de cocina de insectos, mascotas y de otros animales.

¬ē Guarde los alimentos en recipientes cerrados.

¬ē Separe siempre los alimentos crudos de los cocinados y de los listos para comer.

¬ē Cocine completamente los alimentos, especialmente carne, pollo, huevos y pescado.

¬ē Mantener refrigerado los alimentos cocinados.

¬ē No utilice alimentos despu√©s de la fecha de vencimiento.

¬ē Use agua totalmente tratada.

 

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