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Redoblan operativos para vigilar venta de pescado y enlatados | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-16 05:00:00

Redoblan operativos para vigilar venta de pescado y enlatados

Para ga颅ran颅ti颅zar que los ali颅men颅tos de al颅ta de颅man颅da en Se颅ma颅na San颅ta, co颅mo pescados y enlatados, lle颅guen en buen es颅ta颅do a manos de los con颅su颅mi颅do颅res en Bucaramanga, las autoridades sanitarias y de salud redoblar谩n los ope颅ra颅ti颅vos de control y vi颅gi颅lan颅cia.
Redoblan operativos para vigilar venta de pescado y enlatados

Con tal prop贸sito, la Secretar铆a de Salud y Ambiente del Municipio emprender谩 a partir del pr贸ximo jueves y hasta el Domingo de Ramos, el 28 de marzo, un plan de contingencia para verificar la calidad de los productos de mar m谩s apetecidos durante esta temporada santa.

Seg煤n Jos茅 Hely Carvajal Dur谩n, coordinador del Grupo de Inspecci贸n, Vigilancia y Control Sanitario de la Secretar铆a de Salud y Ambiente de Bucaramanga, los operativos abarcan supermercados, plazas y alrededores as铆 como tiendas y la Central de Abastos.

El funcionario se帽al贸 que ser谩n m谩s incisivos por dos razones: por un lado, aumenta el consumo y por el otro, crece la oferta de pescado proveniente de otras regiones del pa铆s.

Las visitas del equipo especial de la Alcald铆a contemplan verificar las condiciones higi茅nico-sanitarias de los productos (olor y coloraci贸n) y si es el caso se tomar谩n medidas preventivas, entre ellas el decomiso de aquellos que no son aptos para el consumo humano.

隆cuidado COmpradoreS!

A medida que se acerca la Semana Santa, las calles en la capital santandereana lucen cada vez m谩s abarrotadas de pescado seco y fresco.

Por ello, las autoridades llaman la atenci贸n de los compradores y los consumidores, quienes tienen mucho que ver en las acciones oficiales de vigilancia para evitar as铆 posibles intoxicaciones.

De igual forma, la Secretar铆a de Salud y Ambiente de Bucaramanga dijo que la mejor recomendaci贸n que puede dar a la comunidad es que adquiera este tipo de alimentos en sitios conocidos, preferiblemente en almacenes de superficie y no en la v铆a p煤blica; que se asegure de que est茅n debidamente refrigerados; y en caso de los enlatados, constatar fechas de vencimiento, registros sanitarios y estado de los envases.

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