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Redoblan operativos para vigilar venta de pescado y enlatados | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-03-16 05:00:00

Redoblan operativos para vigilar venta de pescado y enlatados

Para ga­ran­ti­zar que los ali­men­tos de al­ta de­man­da en Se­ma­na San­ta, co­mo pescados y enlatados, lle­guen en buen es­ta­do a manos de los con­su­mi­do­res en Bucaramanga, las autoridades sanitarias y de salud redoblarán los ope­ra­ti­vos de control y vi­gi­lan­cia.
Redoblan operativos para vigilar venta de pescado y enlatados

Con tal propósito, la Secretaría de Salud y Ambiente del Municipio emprenderá a partir del próximo jueves y hasta el Domingo de Ramos, el 28 de marzo, un plan de contingencia para verificar la calidad de los productos de mar más apetecidos durante esta temporada santa.

Seg√ļn Jos√© Hely Carvajal Dur√°n, coordinador del Grupo de Inspecci√≥n, Vigilancia y Control Sanitario de la Secretar√≠a de Salud y Ambiente de Bucaramanga, los operativos abarcan supermercados, plazas y alrededores as√≠ como tiendas y la Central de Abastos.

El funcionario se√Īal√≥ que ser√°n m√°s incisivos por dos razones: por un lado, aumenta el consumo y por el otro, crece la oferta de pescado proveniente de otras regiones del pa√≠s.

Las visitas del equipo especial de la Alcaldía contemplan verificar las condiciones higiénico-sanitarias de los productos (olor y coloración) y si es el caso se tomarán medidas preventivas, entre ellas el decomiso de aquellos que no son aptos para el consumo humano.

¬°cuidado COmpradoreS!

A medida que se acerca la Semana Santa, las calles en la capital santandereana lucen cada vez m√°s abarrotadas de pescado seco y fresco.

Por ello, las autoridades llaman la atención de los compradores y los consumidores, quienes tienen mucho que ver en las acciones oficiales de vigilancia para evitar así posibles intoxicaciones.

De igual forma, la Secretar√≠a de Salud y Ambiente de Bucaramanga dijo que la mejor recomendaci√≥n que puede dar a la comunidad es que adquiera este tipo de alimentos en sitios conocidos, preferiblemente en almacenes de superficie y no en la v√≠a p√ļblica; que se asegure de que est√©n debidamente refrigerados; y en caso de los enlatados, constatar fechas de vencimiento, registros sanitarios y estado de los envases.

 

 

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