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Denuncian procedimientos antihigi茅nicos en el matadero | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-04-09 05:00:00

Denuncian procedimientos antihigi茅nicos en el matadero

Fuertes pronunciamientos por parte de los comerciantes de productos c谩rnicos de San Gil se escucharon durante la reuni贸n que sostuvieron representantes del matadero y la Administraci贸n Municipal.
Denuncian procedimientos antihigi茅nicos en el matadero

Seg煤n los comerciantes la falta de higiene en el proceso de sacrificio es evidente porque se han presentado casos en que las v铆sceras se entregan sucias, por lo que pidieron a la Alcald铆a hacer control a los encargados del matadero, pues no s贸lo afecta sus productos, sino la salud de los consumidores.

El Comerciante, Sa煤l Mart铆n Pinto Vargas, dijo que requieren de una soluci贸n definitiva, pues el problema se presenta desde hace ya varios meses sin que nadie preste atenci贸n.

Agreg贸 que esperaban la presencia del alcalde, Ricardo Dur谩n Barrera, para conocer sus compromisos al respecto.

Por su parte, Carlos Augusto Pinto Vargas, uno de los comerciantes m谩s descontentos agreg贸 que el proceso de sacrificio es lento y que se debe a la falta de personal.

聯Siempre es el mismo cuento, que no contratan personal porque hay que reducir gastos y si es as铆 驴porque administran el matadero? Yo no administrar铆a un negocio que da p茅rdidas聰, concluy贸 Pinto Vargas.


Voz de Agricultura

El secretario de agricultura de San Gil, Florencio Blanco S谩nchez, asisti贸 en representaci贸n de la administraci贸n municipal y dirigi贸 la reuni贸n en la que se llegaron a compromisos muy positivos para las partes.

De manera que se determin贸 mayor control y mantenimiento de los canales de聽 sacrificio, por parte de la administraci贸n del matadero.

Mientras que los comerciantes deber谩n cumplir聽 a cabalidad con los requisitos que exigen las gu铆as de movilizaci贸n, as铆 como cumplir con los horarios de entrega de animales para el sacrificio.

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