Denuncian procedimientos antihigiénicos en el matadero | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-04-09 05:00:00

Denuncian procedimientos antihigiénicos en el matadero

Fuertes pronunciamientos por parte de los comerciantes de productos cárnicos de San Gil se escucharon durante la reunión que sostuvieron representantes del matadero y la Administración Municipal.
Denuncian procedimientos antihigiénicos en el matadero

Seg√ļn los comerciantes la falta de higiene en el proceso de sacrificio es evidente porque se han presentado casos en que las v√≠sceras se entregan sucias, por lo que pidieron a la Alcald√≠a hacer control a los encargados del matadero, pues no s√≥lo afecta sus productos, sino la salud de los consumidores.

El Comerciante, Sa√ļl Mart√≠n Pinto Vargas, dijo que requieren de una soluci√≥n definitiva, pues el problema se presenta desde hace ya varios meses sin que nadie preste atenci√≥n.

Agregó que esperaban la presencia del alcalde, Ricardo Durán Barrera, para conocer sus compromisos al respecto.

Por su parte, Carlos Augusto Pinto Vargas, uno de los comerciantes más descontentos agregó que el proceso de sacrificio es lento y que se debe a la falta de personal.

¬ďSiempre es el mismo cuento, que no contratan personal porque hay que reducir gastos y si es as√≠ ¬Ņporque administran el matadero? Yo no administrar√≠a un negocio que da p√©rdidas¬Ē, concluy√≥ Pinto Vargas.


Voz de Agricultura

El secretario de agricultura de San Gil, Florencio Blanco Sánchez, asistió en representación de la administración municipal y dirigió la reunión en la que se llegaron a compromisos muy positivos para las partes.

De manera que se determinó mayor control y mantenimiento de los canales de  sacrificio, por parte de la administración del matadero.

Mientras que los comerciantes deberán cumplir  a cabalidad con los requisitos que exigen las guías de movilización, así como cumplir con los horarios de entrega de animales para el sacrificio.

Publicada por
Contactar al periodista
Publicidad
Publicidad
Publicidad