Decretan precio para las guías de faenado en San Gil | Noticias de santander, colombia y el Mundo | Vanguardia.com
Publicidad
Lun Dic 18 2017
19ºC
Actualizado 08:19 am

Decretan precio para las guías de faenado en San Gil | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-05-12 05:00:00

Decretan precio para las guías de faenado en San Gil

En 12 mil 900 pesos se incrementará el valor de la guía de sacrificio y faenado en San Gil, de acuerdo al Decreto 048 expedido ayer en donde el precio pasó de 32.088 pesos a 45mil pesos.
Decretan precio para las guías de faenado en San Gil

El alcalde de San Gil, Ricardo Durán Barrera dijo que el incremento obedece a la solicitud del administrador de la planta de sacrificio, quien necesita hacer inversiones en la planta física del matadero y no cuenta con los recursos.

El primer mandatario de la localidad advirtió que el incremento se hizo luego de un proceso de socialización con los comerciantes de productos cárnicos y que se acordó una tarifa justa.

Agregó que desde mayo de 2006 no se hacía un ajuste al valor del faenado, por lo que reconoció que era el momento de hacerlo; además porque la planta de sacrificio requiere hacer adecuaciones de acuerdo a los requerimientos del Invima y con los recursos que entraban por el pago de faenado no era suficiente para la serie de inversiones.

En cuanto al sacrificio de porcinos costar√° 16 mil pesos por animal, tarifas que empezar√°n a regir a partir de hoy.

Cuarto frío

Además de las inversiones que se deben hacer en el interior de la planta de sacrificio de San Gil, el mercado cubierto también requiere adecuaciones en el sector de cárnicos, tal es el caso de la construcción de un  cuarto frío.

La inversión deberá ser responsabilidad de la administración municipal, quien desde el mes de febrero asumió la propiedad de la planta física.

Y aunque el alcalde de San Gil, Ricardo Dur√°n, asegur√≥ que cuenta con los recursos para la obra, dijo que a√ļn no se puede dar inicio, hasta tanto pase la ley de garant√≠as.

La construcción del cuarto frío tiene un costo aproximado de 33 millones de pesos.

LISTA

Inversiones que requiere el matadero

- Adecuar los camiones que reparten la carne

- Adecuación de pisos internos y externos de la planta

- Arreglo de la vía de acceso de la planta

- Adecuación de ventanas con vidrios y malla

- Identificación de corrales y plataformas de inspección

- Ducha de lavado para animales

- Esterilizadora de herramientas

- L√°mparas co protectores

- Compra de ganchos y utensilios en acero inoxidable

- Cuarto frío para al oreo

.- Presentar los manuales de funciones y procedimientos y capacitación a lo operarios

- Sistema de  tratamiento de aguas residuales y sanguinolentas

 

Publicada por
Contactar al periodista
Publicidad
Publicidad
Publicidad