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En sanidad animal, Santander es cabeza de lote | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-06-27 05:00:00

En sanidad animal, Santander es cabeza de lote

¬ŅCual es el inter√©s de Santander de ser el departamento l√≠der en sanidad animal en el pa√≠s? La respuesta la tiene Jos√© √Āngel Iba√Īez Almeyda, zootecnista de la Universidad Nacional y gerente de L√°cteos Rovirenses, una empresa lechera que es ejemplo nacional.
En sanidad animal, Santander es cabeza de lote

¬ďQueremos estar en el mercado externo con una¬† leche verde, inocua y sin la m√≠nima presencia de enfermedades zoon√≥ticas, que son las que afectan al hombre. Ser√° un producto de alta calidad al que se le reconozcan amplias primas por ser sano. Ese es el objetivo¬Ē, agreg√≥.

Hay mercados, seg√ļn el gerente de L√°cteos Rovirenses, que ser√°n muy atractivos, como el americano y aunque no se crea, el europeo.

¬ďSomos una Asociaci√≥n de peque√Īos productores que iniciamos hace 8 a√Īos con la ayuda del Sena en Buenas Pr√°cticas de Manejo, BPM, y hoy producimos 10 mil litros diarios, que comercializamos en una alianza estrat√©gica con Freskaleche¬Ē, agreg√≥.

L√°cteos Rovirenses re√ļne a 2.300 productores, donde tan solo 50 asociados tienen una producci√≥n superior a los 100 litros.

¬ďNosotros le compramos a los asociados de un litro en adelante y tiene el mismo precio, como si nos vendiera una cantina¬Ē, agreg√≥.

Con la ayuda de la seccional del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, la Gobernación de Santander y las alcaldías, es una de las zonas sanas por excelencia en el país con centros de acopio en Concepción, Cerrito, Málaga y Guaca; y ya se tienen los equipos para establecerse en Macaravita y Carcasí.

Quieren jugar de ¬ďtu a tu¬Ē con leche en polvo en los mercados exigentes de ese producto.

Primero uno

De acuerdo con Oriol Leal Lemus, gerente seccional del ICA, se est√°n trabajando zonas para luego seguir con provincias al punto que en menos de cinco a√Īos, Santander sea sano sanitariamente de norte a sur y de occidente a oriente.

¬ŅQu√© tenemos a la fecha?

Seg√ļn el directivo, hay que resaltar los convenios interadministrativos que se tienen con la Gobernaci√≥n y las alcald√≠as, recursos que han permitido catapultar al departamento en el √°mbito nacional.

¬ďGarc√≠a Rovira es libre de aftosa y es una de la pocas zonas libres de brucelosis sin vacunaci√≥n. Son unos 70 mil animales con 5.500 usuarios donde se incluye todas las especies susceptibles. Adem√°s, se trabaja para que m√°s de 200 hatos sean libres de tuberculosis, lo que nos blindar√≠a en su totalidad esa regi√≥n¬Ē, agreg√≥ el directivo.

Viene el resto

Seg√ļn Adalberto Tarazona Su√°rez, director pecuario de la seccional del ICA, en sanidad se trabaja por sectores y luego se amplia a zonas y seguidamente, a regiones o departamentos.

Es aplicar la misma metodología que se tuvo en aftosa hasta lograr que el país fuese libre de la enfermedad con vacunación.

¬ŅQu√© se est√° haciendo?
Seg√ļn el funcionario, en brucelosis se trabajar√° muy fuerte en dos zonas pues ya se tienen los recursos en caja.

La zona de Onzamo que comprende a Mogotes, San Joaquín y Onzaga, con una población bovina estimada en 18 mil ejemplares.

También está en la lista La Mesa de Los Santos, epicentro lechero de Santander con unos 17 bovinos.

¬ďLa Gobernaci√≥n tiene una apuesta durante su gobierno y es la de trabajar en la provincia Soto Norte que comprende California, Charta, Matanza, Surat√°, Vetas y Tona; al igual, que en los corregimientos de Llanito y El Centro, en Barrancabermeja¬Ē, agreg√≥.

Tambi√©n se potencializar√° el trabajo que se vienen dando en Sabana de Torres, una zona de alta incidencia, pero uno de los municipios del pa√≠s con mayor n√ļmero de hatos libres, pues ya se superan los 200.

Llegar a este punto, de acuerdo los expertos, las inversiones se acercan a  los $8.000 millones.

Tecnología de punta

Para trabajar en pruebas de brucelosis, el país trabajará con pruebas mucho más eficaces y con equipos de alta gama.

La prueba de Fluorescencia Polarizada es un complemento adicional a las ya existentes, pero más sencilla, rápida y económica. Además, avalada por Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE.

De acuerdo con Luis Fernando Caicedo Lince, gerente general del ICA, se efectuó una inversión de $1.400 millones para dotar 20 laboratorios.

¬ďEsta nueva t√©cnica, que se realizar√° exclusivamente en la red de laboratorios de diagn√≥stico veterinario del ICA, tendr√° un valor de $9.500 por animal y su resultado ser√° entregado a los productores de manera √°gil y oportuna¬Ē, agreg√≥.

Uno de los 20 laboratorios que quedarán al día será el de Bucaramanga y entrará a ser parte de la red de laboratorios para la identificación de enfermedades de control oficial que afectan la sanidad pecuaria.

¬ďA mediano plazo se tiene proyectado que la empresa que desarrolla y elabora los reactivos para los equipos de FPA, comercialice¬† tambi√©n los kits para el diagn√≥stico de la Anemia Infecciosa Equina, entre otras enfermedades¬Ē, dijo Caicedo Lince.

Las enfermedades

La brucelosis en los bovinos es una enfermedad infecciosa, bacteriana y de curso crónico.

Se le trasmite al hombre y afecta a bovinos, equinos, ovinos, caprinos y caninos.

Se caracteriza por producir abortos en las hembras y orquitis e infección de las glándulas sexuales en el macho.

Las bacterias se encuentran en el √ļtero; sin embargo, el microorganismo es excretado en la leche y en las descargas uterinas.

La tuberculosis bovina es otra enfermedad infecciosa y zoonótica, es decir, que se le transmite al hombre de varias formas: espiración de un animal infectado o por contacto directo con los animales o tomar leche cruda.

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