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El país de ayer y el país de hoy | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-07-25 05:00:00

El país de ayer y el país de hoy

Con un sentido ¬ďGracias Se√Īor Presidente¬Ē, los ganaderos de Colombia rindieron homenaje al doctor √Ālvaro Uribe V√©lez en su √ļltimo encuentro como mandatario, no sin antes hacer un balance de la Colombia que recibi√≥ y la que entrega, especialmente en el sector rural, y de expresarle su irrestricto apoyo solidario al advertir los ataques de sus contradictores en lo institucional y en lo personal, que buscan minar su legado con un encausamiento judicial por su talante de gobernar.
El país de ayer y el país de hoy

¬ŅDe d√≥nde ven√≠amos?

Para los ganaderos, además de ser una deuda de gratitud es el reconocimiento de la realidad del punto de partida del mandato que termina el próximo 7 de agosto.

En palabras del presidente de Fedeg√°n, Jos√© F√©lix Lafaurie Rivera, ¬ďven√≠amos del terrorismo mafioso de los narcotraficantes que hab√≠an convertido el magnicidio en cotidiano, el carrobomba en instrumento y el asesinato de polic√≠as a destajo en estrategia.

Veníamos del yugo del terror y de la abominable influencia corruptora del dinero.

Veníamos de los reductos de unas guerrillas cuyas bases se desmoronaron con la caída del muro de Berlín y optaron por el secuestro, la extorsión, el abigeato, la protección de los narcocultivos y posteriormente el negocio completo del narcotráfico.

De la voladura de oleoductos y torres de energ√≠a se pas√≥ a una violencia sin l√≠mites. Fue el tiempo de lo cilindrosbomba con los que volaron alcald√≠as, escuelas, puestos de polic√≠a y hasta poblaciones enteras. Las minas quiebrapatas cumplieron su cometido destruyendo vidas de ni√Īos, poblaci√≥n civil y militar. Los ganaderos no olvidamos que m√°s de 3.000 de los nuestros fueros asesinados o secuestrados, y miles fueron extorsionados y perseguidos sin misericordia.

Fue el tiempo de las ciudades sitiadas y de los excesos. No se puede olvidar que quisieron amedrentar al Gobierno desde el mismo día del inicio del mandato de Uribe y posteriormente a la población urbana con el estallido de una bomba en pleno centro de Bogotá.

Ven√≠amos de un pa√≠s inviable para la inversi√≥n y del veto de colombianos en otras latitudes. Ven√≠amos del tiempo en donde los paramilitares alimentaban la violencia, la expropiaci√≥n y el desplazamiento. Era el tiempo de la verg√ľenza de portar un pasaporte verde.

El fortalecimiento de la institucionalidad

Durante el gobierno de Uribe se sentaron las bases de seguridad e institucionalidad que le han permitido al país convertirse en destino apreciado y en oportunidad de negocios para el mundo.

Para los ganaderos, Uribe le devolvi√≥ a la vida rural y a la producci√≥n agropecuaria el derecho a existir. Se convirti√≥, adem√°s, en el principal aliado de los ganaderos dentro del Gobierno, pues sin dejar de ser el gobernante de todos los colombianos, comparti√≥ con el gremio sus preocupaciones y expectativas, y lo acompa√Ī√≥ en la visi√≥n de construir una ganader√≠a moderna, rentable, socialmente responsable y ambientalmente sostenible, para el bienestar del ganadero, del campo y del pa√≠s.

En el emotivo mensaje de los ganaderos, Lafaurie Rivera se√Īala que el principal legado de √Ālvaro Uribe V√©lez es el ¬ďhaberle devuelto el norte a un pa√≠s que hab√≠a perdido su visi√≥n de futuro, en medio de una vor√°gine de violencias¬Ē.

La responsabilidad indirecta

Durante su mandato, Uribe enfrentó grandes obstáculos en el camino de la seguridad democrática y en todos los programas de Gobierno. Por eso los ganaderos temen que se repita esa triste historia de quienes han liderado la lucha contra los violentos, los policías y soldados que han expuesto sus vidas y están siendo llevados a los estrados judiciales y a la Corte Penal Internacional, esgrimiendo la figura de la responsabilidad indirecta.

Fernando Londo√Īo Hoyos explica que la responsabilidad indirecta es una figura penal, basada en la premisa de que ¬ďel jefe ten√≠a que saber lo que pasaba y tambi√©n ten√≠a que estar en condiciones de evitarlo¬Ē.

Frente a eso, los ganaderos creen en la fuerza de los hechos, en la fuerza de los resultados: la disminución del delito en todas sus formas; el logro en justicia que supone la confesión a que obliga la ley de justicia y paz; los reinsertados de la guerrilla, a quienes se les han garantizado sus derechos y se les ha brindado una oportunidad de reincorporación a la sociedad; los miles de desmovilizados paramilitares; la disminución de delitos contra sindicalistas; en fin, por la transparencia del Gobierno frente a los temas de seguridad, Derechos Humanos y Derecho Internacional Humanitario.

Por eso los ganaderos defenderán su legado y su honra, porque para un sector que ha sido tan duramente golpeado el país no puede regresar a la noche oscura de la violencia.

Actividad productiva

Buenas Pr√°cticas Ganaderas

Al conjunto de actividades diarias en la finca que se realizan para producir carne y leche de buena calidad, protegiendo la salud de los consumidores, el medio ambiente y garantizando el bienestar de los trabajadores y animales se le denomina Buenas Pr√°cticas Ganaderas. Ellas son:

? Trate bien a sus animales.
? Manténgalos sanos, con agua y pasturas suficientes, no les maltrate, destine áreas de sombra para su bienestar.
? Inicie la trazabilidad de su hato.
? Vinc√ļlese al Sinigan.
? Aplique los medicamentos intramusculares en la tabla del cuello.
? Exija registros sanitarios cuando compre animales.
? No exponga la salud de su hato, exija resultados de laboratorios oficiales negativos a enfermedades y certificados de vacunaciones vigentes.
? Produzca leche de alta calidad para el consumo humano.
? Verifique que los orde√Īadores limpien la ubre y se laven las manos con agua y jab√≥n antes de iniciar su labor.

Mercados internacionales

Top 20 de productoras l√°cteas

El m√°s reciente reporte de Rabobank titulado ¬ďLas 20 mayores compa√Ī√≠as l√°cteas del mundo¬Ē ratifica el crecimiento de Jap√≥n y China en la producci√≥n l√°ctea en los √ļltimos tiempos. El Top 10 sigue encabezado por Nestl√© y en general muestra el predominio de las plantas europeas y norteamericanas. No obstante, se subraya el hecho de que la compa√Ī√≠a japonesa Meiji Dairies ha subido tres lugares hasta alcanzar la posici√≥n 11¬į, y la planta china Yili entr√≥ al ranking por vez primera, ubic√°ndose en el puesto 17.

Conforme a este reporte, el crecimiento de los vol√ļmenes est√° ocurriendo en regiones en desarrollo como China, el sudeste asi√°tico, Oriente Medio, √Āfrica y Am√©rica Latina. Para el caso de los mercados de regiones desarrolladas (Uni√≥n Europea, Nueva Zelanda o Estados Unidos) el desaf√≠o es introducir nuevas caracter√≠sticas en los productos que se relacionen con el cuidado de la salud, es decir, agregar valor a los productos l√°cteos.

En lo tocante a la oferta, la disponibilidad de tierras y un clima favorable representará un desafío para el desarrollo de las empresas de Asia y América del Sur. Finalmente, las decisiones sobre la posibilidad de trabajar con materias primas importadas o desarrollar una cadena local de proveedores influenciarán el equilibrio del mercado como un todo.

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