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Jueves 05 de Abril de 2012 - 12:01 AM

En el parque principal, dulces para todos los paladares

Desde el fin de semana se instaló en el Parque de la Independencia de los socorranos todo el sabor de la Feria del Dulce organizada por el Centro Agroturístico Sena, que disfrutan turistas y locales, la cual se extiende hasta este sábado, desde las 10:00 a.m. hasta las 8:00 p.m.
Nancy Gómez/VANGUARDIA LIBERAL
Tres tecnologías del Sena apoyan las ventas de la Feria del Dulce del Sena en Socorro, donde participan varias micro empresas locales.
(Foto: Nancy Gómez/VANGUARDIA LIBERAL)

Así lo dio a conocer Nivia Piedad Martínez, instructora del Sena quien explicó que hay varias empresas de la provincia vinculadas e invitó a los amantes de estos manjares santandereanos a que degusten los dulces de pastilla, el arequipe de coco, chocolate y café, las panuchas, cocadas, maizenitas, obleas y más delicias.

“Queremos aumentar las ventas de los empresarios del sector, los interesados pueden venir a hablar conmigo para enriquecer la base de datos e impulsar sus productos. La idea es ayudar a rescatar la tradición de los dulces del Socorro, donde los más tradicionales son las brevas con arequipe, los confites de colores con semillas de maní o almendra en el centro, el manjar y el dulce de leche, pero hay más”, manifestó.

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