Comienza el tercer Encuentro Nacional de Patrimonio Cultural

El Encuentro se cumplirá en las bodegas ubicadas en la carrera 5 N. º 2 - 18, y  además contará con varias actividades como: un recorrido por iglesias y parques de Barichara, un concierto con los Gaiteros de San Jacinto y el concurso y muestra nacional de dulcería y bebidas elaboradas en panela.

El objetivo principal del encuentro es identificar estrategias de participación, que permitan a las comunidades locales formar parte activa en la planificación del patrimonio cultural, así como avanzar en su articulación con el desarrollo sostenible.

En el encuentro se realizará un intercambio de experiencias, una agenda académica comprendida por conferencias y paneles, así como también espacios culturales en los que participarán los actores del Sistema Nacional de Patrimonio Cultural que están relacionados con los siete sitios colombianos incluidos en la Lista de patrimonio mundial y los quince bienes que Colombia propone para la Lista tentativa. Igualmente, este evento contará con la participación de expertos nacionales y de países como Brasil, España, Estados Unidos, México, Portugal, entre otros.

Dentro de los invitados estará gobernador de Santander, Richard Aguilar Villa; el alcalde de Barichara, Iván Alonso López Vesga; el director de patrimonio del Ministerio de Cultura, Juan Luis Isaza y como conferencistas Ignacio Gómez Arriola, de México; Fabián Sanabria Sánchez, de Colombia;  Norma Barbacci, de Estados Unidos, Francisco Javier López Morales de México, María Cristina Veraza Lodi de Brasil y Emilio de la Cerda de Chile, entre otros.

Así mismo, cocineros tradicionales, productores de panela, estudiantes de cocina, y en general cualquier persona natural mayor de dieciocho años con conocimientos en la elaboración de dulcería con panela, en las categorías de reproducción e innovación tendrán su espacio en el concurso promovido por el Ministerio de Cultura, interesado en la salvaguarda y fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales.

Programación

Miércoles 31 de octubre
9:00 a.m. Instalación en las Bodegas carrera 5 N. 2 -18
A partir de las 9:45 a.m.  se desarrollarán 4 Conferencias cada una de 45 minutos
Hacia las 3:15 p.m.  Primer Panel ‘Los 40 años de la Convención de 1972’
8:00 p.m. en el parque principal Concierto con el Barbero de Socorro

Jueves 1 de noviembre
Desde las 9:00 a.m. conferencias
9.00 a.m. Inicia Muestra de confitería endulzada con panela
3:15 p.m. Segundo panel ‘Parque arqueológicos, parques naturales y desarrollo sostenible’
8:00 p.m. Ruta Guanentá: recorridos por las iglesias y parques de Barichara.
sitio de encuentro Capilla del Hospital

Viernes 2 de noviembre
Desde las 9:00 a.m. Conferencias
9:00 a.m. presentación de los seleccionados de la muestra de dulce a base de panela en categorías: innovación y reproducción
Visita a un trapiche de la región
3:15 p.m. Tercer panel Paisajes culturales, centros históricos
8:00 p.m. Concierto con ‘Los Gaiteros de San Jacinto’ en el Parque de las Artes

Sábado 3 de noviembre
10:00 a.m. Premiación a los ganadores en la elaboración de dulces con panela