Policía incautó 570 kilos de pescado
Cumpliendo con el programa de control del recurso hidrobiológico, la Policía del Primer Distrito San Gil logró la incautación de 570 kilos de pescado bagre rayado, guabina y bocachico, por no cumplir con los protocolos para la manipulación, transporte, almacenamiento y comercialización.
Las acciones de prevención y control para garantizarle al consumidor la calidad del producto especialmente para la temporada de Semana Santa, se realizaron en el municipio de Aratoca, en cumplimiento al Decreto 3075 de 1997 emanado por el Ministerio de la Protección Social por no portar el carné de manipulación de alimentos.
El subintendente Jean Carlos Lizcano Acero, coordinador de la Policía de Protección Ambiental y Ecológica, manifestó que estos controles seguirán en forma permanente.
Igualmente el suboficial advirtió que el incumplimiento de la norma puede generar la privación de libertad a las personas que comercialicen trafiquen, transporten, beneficien, aprovechen, extraigan exploten, según lo contemplado en la Ley 1453 de 2011, en la que aumentan las penas de 4 a 9 años e impone multas hasta de 10.000 salarios mínimos legales mensuales vigentes.
El pescado decomisado fue dejado a disposición de la Secretaría de Salud Departamental, que es la autoridad competente para la desnaturalización del producto.
Recomendaciones
Una vez más las autoridades recomiendan a la comunidad: comprar en establecimientos confiables, que cumplan las condiciones higiénicas para esta actividad. Igualmente verificar que el producto no presente aspecto desagradable, deformaciones, mutilaciones o signos de descomposición.
El pescado fresco debe estar refrigerado. Si compra el producto y no lo va a consumir de inmediato, manténgalo refrigerado hasta el momento de su consumo.
El pescado seco debe presentar color entre blanco y amarillo sin manchas rojas y su olor debe ser característico y no aromatizado.