El anuncio de una planta regional de sacrificio animal fue hecho oficialmente por el Secretario de Fomento y Desarrollo Agropecuario de Boyacá, José Manuel Ochoa Jiménez, durante su reciente visita a Barbosa, en el marco de la aprobación del Plan de Acción de la Cadena Productiva de la guayaba y su industria.
Publicado por: LUIS FERNANDO MARTINEZ V.
El representante de la cartera de la Gobernación de Boyacá, sostuvo que con base en el decreto 1.500 que establece unas plantas de sacrificio animal, y dentro de esas está el municipio de Moniquirá, “junto con el señor alcalde, con el apoyo del Departamento y del Ministerio, queremos hacer realidad este proyecto”.
Es de anotar que los municipios de la Provincia de Ricaurte se han visto afectados porque las plantas de sacrificio animal no cumplían con las exigencias ambientales y sanitarias, y “el cierre de estas plantas ha causado el incremento del sacrificio de ganado clandestino, abigeato y esto ha conllevado a que la calidad de la carne sea menor, puesto que se sacrifican animales que no se encuentran en las mejores condiciones sanitarias para los consumidores, por lo que estamos poniendo en riesgo la salud de la comunidad”.
Habla el alcalde de Moniquirá
La primera autoridad de Moniquirá, Servilio Caicedo Ulloa, dijo que para esta obra se cuenta con el respaldo de la Gobernación de Boyacá, “así quedó plasmado de acuerdo a lo que manifestó públicamente el Secretario de Fomento Agropecuario, lo cual es muy importante para nosotros y obviamente para la región”.
Ahora la tarea es empezar a programar la obra y para esto “hay que empezar con todo, de acuerdo a unas especificaciones técnicas. En el momento se cuenta con un lote, pero se requerirá buscar un nuevo espacio para montar el proyecto como tal, que va a beneficiar en gran medida el desarrollo económico de la región”, sostuvo el alcalde de Moniquirá, Caicedo Ulloa.
