Renace el ingenio de la Hoya del Río Suárez
Con la presencia de cerca de 300 cultivadores de caña ubicados en la Hoya del Río Suárez que de manera unánime le dieron un si al proyecto de iniciativa privada que revive el anhelado ingenio del Suárez, nace un nuevo sueño que mitigue en parte los problemas de la producción y venta de panela en esta zona del país.
Campesinos, cañicultores, finqueros, aparceros se dieron cita para conocer de primera mano la propuesta que incluye vinculación laboral a 190 personas, asistencia técnica para que pase de 120 a 160 toneladas de caña por hectárea, alquiler de trapiches para quienes no deseen vender, compra de panela con valor superior al del mercado, además producción de panela y alcohol potable para licores.
Cabe recordar que estudios establecen que los costos totales para la producción de un kilo de panela alcanza los $1.250 y se vende en $1.300, lo cual deja un muy bajo margen de ganancia a los cultivadores, en tanto que la nueva empresa Mieles S.A, ofreció 100 pesos por encima, a fin que se genere una ganancia mayor y por ende una mayor calidad de vida para quienes viven de ésta rama productiva.
Por su parte, la Empresa Licorera de Boyacá no solo se comprometió con la nueva empresa a adquirir el alcohol necesario sino a producir la materia prima en las instalaciones del ingenio panelero y la Universidad Industrial de Santander, UIS a desarrollar investigación en el mismo sentido.
Para Juan Manuel Giraldo, gerente de Mieles S. A, la mayor bondad que puede tener esta empresa en la región es generación de empleo, el incremento al precio de sustentación por cuanto hace rentable dicho cultivo, además de suplir la demanda de alcohol al mercado nacional en un 4% que hoy es importado en un 100% y la generación de energía limpia para auto consumo a partir de la biomasa.
Estaba abandonado
Los campesinos y productores de caña panelera vieron con entusiasmo la reactivación del ingenio que durante 32 años tan solo fue una mole de cemento que no cumplió con sus objetivos – producción de miel para alcohol - y luego adaptado para la industria panelera, sin resultado favorable.
Oscar Chacón cultivador y productor de panela del municipio de Suaita, quien estuvo presente indicó que es la solución al histórico problema de precios fluctuantes impuestos por el gremio comercializador únicos beneficiarios, pero jamás a los campesinos y transformadores de ésta materia prima en el endulzante preferido por los colombianos.
Ramiro González, accionista de la empresa, expresó su satisfacción por la acogida que tuvo la reactivación del ingenio, e indicó que además de las 190 personas que harán parte de la nómina, otras 400 de manera indirecta estarán coadyuvando en el fortalecimiento empresarial y reducción del desempleo en la región.