Si bien es cierto que el primer paso es aceptarlo, la tristeza puede ser combatida o, cuando menos, manejada con alimentos que le ayuden a subir el ánimo.
Publicado por: BELKYS P. ESTEBAN
¿Le ha pasado que un día cualquiera se levanta de la cama sin ánimo para hacer nada? ¿Se siente deprimida o triste y no encuentra explicación alguna? Esto es normal, existen infinitas razones que lo pueden llevar a sentir esas fluctuaciones en el estado de ánimo.
Claro que esa situación no afecta sólo a las mujeres. Dé una ojeada a los compañeros de trabajo y si los ve arrastrando los pies, caminando despacio y con un gesto triste, puede que su día vaya igual de fatal.
Y cuando esto pasa, no hay que dejar que una tuerca del destino cambie aquello que lo tiene desmotivado: ¡tome las riendas y ayúdese a sobrellevar la tristeza! ¿Pero cómo?
Puede descartar, por el momento, los antidepresivos: basta con consumir los alimentos mágicos que, en unas cantidades moderadas, le añadirán energía y mejorarán su día.
Aunque no lo crea, alimentos como la nuez del Brasil, las lentejas y las frutas tropicales lo pueden ayudar a pasar ese día que se le está haciendo pesado.
Pero no sólo basta con un alimento: vaya, de una vuelta, tómese un yogurt con un compañero de trabajo y durante 10 minutos hablen de cualquier cosa y regresen. ¡Los expertos aseguran que se sentirá mucho mejor!
Voz de experto
Rebeca Hernández
Nutricionista
rhernandez@saborysalud.com
“Cuando la serotonina suele estar baja, el consumo de carbohidratos estimula por diferentes mecanismos una elevación en la producción de serotonina, produciendo la sensación de alivio de sus síntomas depresivos. Las mujeres son especialmente susceptibles a fluctuaciones en los niveles de serotonina, cuando disminuyen los niveles de estrógeno; como en ciertos días del ciclo menstrual cae también la serotonina, por lo tanto aumentan los antojos por los carbohidratos.
Otra asociación clara es entre el estrés y el aumento en el consumo de carbohidratos. Esto ocurre por mecanismos diferentes a lo que ocurre con el síndrome premenstrual, sin embargo, el efecto final es el mismo, el consumo de carbohidratos y alimentos ricos en azúcar produce una sensación de bienestar y tranquilidad.
La otra parte de la ecuación es la posibilidad de seleccionar cuidadosamente los alimentos para cambiar su estado de ánimo. Nuevos avances en el campo del estado de ánimo y la nutrición nos han revelado cómo los cambios dietéticos pueden jugar un papel importante si queremos mejorar nuestro estado emocional”.
Clara Huertas
Nutricionista
Vitaminas y minerales anti depresión
• Vitamina C: su carencia se traduce en una sensación de fatiga más o menos crónica y en un sentimiento de tristeza: naranjas, pomelos o mandarinas. Kiwis, frutas tropicales y cada mañana un zumo de frutas cítricas.
• Hierro: no consumirlo reduce la energía: cuatro o cinco veces por semana un plato de verduras frescas ricas en hierro, es decir todas las que tienen el color verde intenso como espinacas, acelgas (también ricas en calcio),coles, etcétera. Una vez cada 15 días, un plato de legumbres secas: lentejas, guisantes, habas, judías. De vez en cuando frutos secos como albaricoques (orejones), uvas pasas, higos.
• Vitaminas del grupo B: especialmente la colina, la B1, la B6 y la B12, pueden tener especialmente incidencia en la depresión. Levadura de cerveza, lecitina de soja, germen de trigo, vegetales de hoja verde, yema de huevo e hígado.
• La B1 o tiamina: mejora la actitud mental y mantiene el buen funcionamiento del sistema nervioso. Levadura de cerveza, salvado de trigo, leche y la mayor parte de los vegetales.
• La B6 o piridoxina: ayuda a mantener en buen estado el sistema nervioso.
• La B12 o cobalamina: aumenta la energía, alivia la irritabilidad y mejora la concentración y la memoria. Alimentos que la contienen: algas espirulina, hígado, carne, huevos, queso y levadura de cerveza.
Los nueve alimentos más efectivos
1. Leche: los productos lácteos contienen proteína de suero, que pueden reducir las respuestas físicas a la tensión, mejorar el humor e incluso aumentar la memoria.
2. Pescados de aguas frías: el salmón, la caballa y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3.
3. Fresas: ricas en fibra soluble, permiten mantener los niveles de azúcar en la sangre, con lo que tienes menos cambios de humor e irritaciones.
4. Espinacas: excelente fuente de ácido fólico que evita la depresión. También semillas de girasol, las hojas verdes, el brócoli, el germen del trigo, la harina de avena, los guisantes, las lentejas, las sojas y la mostaza. Porción: Una taza de espinaca fresca cocida una vez a la semana.
5. Papas: Los carbohidratos de las papas elevan los niveles de serotonina.
6. Nueces de Brasil: una nuez de Brasil te dará todo el selenio que necesitas para elevar tu humor. Otras fuentes adicionales de selenio son el atún, los cereales integrales y el pez espada. Porción: Consume una al día.
7. Yogur bajo en grasa: es una buena fuente de proteínas que ayuda a tener buen humor, retrasando la absorción de carbohidratos en la circulación sanguínea.
8. Cafeína: en cantidades moderadas realza el funcionamiento físico y mental.
9. Ricota: es una fuente rica de vitamina B12. Como el ácido fólico, los niveles disminuidos de B12 se han ligado a la depresión.
