¿Cómo acelerar su metabolismo?
¿Cómo saber que tenemos un metabolismo lento?
El metabolismo es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo. Se activa después de la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las sustancias alimenticias.
Cada persona tiene un metabolismo distinto, y sus particularidades vienen inscritas en los genes. Sin embargo, el metabolismo puede sufrir modificaciones.
El llamado “metabolismo lento” sería un metabolismo en el que se gastan menos calorías para vivir y entonces la persona por más que coma poca cantidad, sube más fácilmente de peso que otras. Se considera un metabolismo lento cuando la persona no logra quemar parte de los nutrientes que consume a través de los alimentos, almacenándolos en forma de grasa.
¿Qué tan cierto es que debemos comer cinco o seis veces al día, en porciones moderadas, para acelerar nuestro metabolismo?
Una dieta balanceada repartida varias veces durante el día hace que reservemos menos y gastemos más rápida y eficientemente las calorías consumidas, aunque eso depende de cada organismo.
¿Qué pasa con quienes solo comen tres veces al día?
Si consumen una alimentación balanceada y en lo posible siguiendo horarios, no tendría repercusión importante para su peso.
El metabolismo se hace lento en la noche. ¿Qué debemos tener en cuenta?
En la noche debemos consumir una alimentación equilibrada y en lo posible con menos calorías que durante el día, puesto que en la noche la actividad disminuye y el gasto calórico también.
Si una persona tiene más grasa que masa muscular puede tener un metabolismo lento. Contrario ocurre con quien posee más masa muscular, pues el organismo requiere quemar más calorías para mantenerla.
Es decir, que dos personas pueden pesar igual, pero si una tiene más masa muscular que grasa, esa persona tiene un metabolismo más acelerado.
Es por eso que estimular el metabolismo y hacerlo más rápido ayuda a que una persona no gane peso.
Conozca cómo puede acelerar este proceso y mantenerse en un peso ideal.
Los cinco tips
Algunos consejos para activar el metabolismo, compartidos por Adriana Ruiz García, coordinadora del Programa Salud & Bienestar Sodexo son:
1. Realizar ejercicio físico, preferentemente por la mañana. Suba las escaleras en vez de elegir el ascensor.
2. Desayunar a diario despierta el metabolismo, con lo que gasta más calorías a lo largo del día. Con un buen desayuno le está dando a su cuerpo todo lo que necesita para restablecerse tras el ayuno nocturno, y tiene menos hambre el resto del día.
3. Controlar la ingesta grasa.
Se queman más calorías tomando alimentos bajos en grasa.
4. A igual número de calorías por comida, los alimentos ricos en proteínas y carbohidratos provocan mayor gasto de calorías (termogénesis) que los alimentos ricos en grasa.
5. Controle la ingesta de carbohidratos.
Los carbohidratos son la mejor fuente de energía, pero no los tiene que eliminar de su dieta. Tome alimentos ricos en carbohidratos de índice glucémico bajo. Los más ricos en fibra (cereales integrales, arroz integral, verduras, hortalizas, frutas, entre otros), evitando los de índice glucémico alto (azúcares, dulces, pastas, papas, pan, entre otros).