Variedad de menú, de dulce y sal, con sabores y texturas diferentes.‘Nuestro talento’continua su apoyo a los empresarios santandereanos
Publicado por: Luisa Fernanda Ruiz Villamizar
El 23 de abril de 2010 fue el prime despacho que hizo ‘Sushi Vakuza’. Así lo recuerdan Mónica y Jimena Zambrano Ariza, hermanas y socias de la empresa de comidajaponesa.
Estas sangileñas cuentan que los dos primeros meses sólo realizaban despachos los fines de semana, pero debido a la aceptación y petición de sus clientes ampliaron su disponibilidad de servicio para realizar despachos todos los días, los cuales se ofrecen únicamente a domicilio.
Mónica y Jimena, Administradoras de Empresas, se encargan de cada detalle del negocio, que va desde la preparación hasta el mercadeo del producto.
En ‘Sushi Vakuza’ se encuentran: sushi (comida japonesa con base en arroz, pescados y verduras), Makis (rollito con alga nori por fuera y arroz por dentro, relleno de varios ingredientes y cortado en varios bocados), Rolls (rollito con arroz por fuera y alga nori por dentro, relleno de varios ingredientes, cubierto con ajonjolí y cortado en varios bocados) y Onigiris (bola de arroz rellena de varios ingredientes).
Para ‘Sushi Vakuza’ el mayor reto es crear en Bucaramanga una cultura en torno a esta comida (sushi), “motivar a las personas a vivir una experiencia diferente y que prueben algo nuevo”, no obstante aseguran que “cada día hay más fanáticos y amantes de esta comida”.
