La afirmación la hizo Alfonso Peñalosa, director de Mercadeo de Centroabastos, al explicar que la habichuela, el frijol verde, la arveja verde, y la mazorca son los víveres que registran más alza en sus precios en los últimos días.
Publicado por: YESENIA DELGADO
Peñalosa agregó que “alimentos como la zanahoria y la papa amarilla, se han mantenido en un precio alto y estable durante mes y medio. Los cítricos en este momento subirán su precio un poco, pues esta es temporada baja de producción”.
Así mismo, el Director de Mercadeo de la Central de Abastos de Bucaramanga, explicó que “los cambios climáticos, no han afectado en gravedad a los cultivos. Últimamente ha estado lloviendo un poco y eso ha sido bueno. Si no se extiende la temporada seca en marzo, la situación se normaliza, y si llegado mitad de marzo el verano continua, sí nos veríamos afectados”.
Referente a las frutas, el experto aseguro que granadilla subió su valor, pues bajó el índice de producción en regiones como Huila y Cundinamarca. La mora bajó también, pues la temperatura beneficia su producción. La guanábana también disminuyó su costo.
Sin embargo, Nelson Rincón, vendedor de la Plaza de Mercado Central de Bucaramanga afirmó que, “la mora pasó de 1.000 pesos a 1.200, pesos (libra), y la guanábana de 800 pesos a 1.000 pesos (libra)”.
En el listado del 5 de febrero de la página web de la Central de Abastos de Bucaramanga, se informó que los productos que mostraron precio alto fueron la el aguacate común, la manzana importada, la naranja común, la mandarina, mango, azúcar, guayaba pera, remolacha. Y precios en oferta, la uchuva y el limón tahití.
A propósito del tema, Isabel Suárez, poseedora de una venta de almuerzos, expresó que, “esas alzas son difíciles porque a mi me afecta como vendedora, porque yo tengo que vender los almuerzos, al mismo precio suban o no los precios”.
