lunes 04 de mayo de 2020 - 11:17 AM

Los nutrientes esenciales para ayudar al sistema inmunológico en tiempos de pandemia

Una buena nutrición es fundamental para mantener un sistema inmune saludable. Existe una fuerte correlación entre el estado nutricional y la inmunidad.
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A continuación, el doctor Óscar Quintero, Director Médico en Abbott, comparte algunos nutrientes esenciales que son reconocidos por apoyar tu salud inmunológica.

De acuerdo con Quintero, las proteínas son necesarias para producir anticuerpos y células del sistema inmune. Además, algunos de los aminoácidos que las componen son combustible importante para las células del sistema inmune. “No olvidemos que la proteína ayuda a construir nuevas células, las repara, manteniendo nuestros huesos y músculos fuertes. Por ello, debemos asegurarnos de incluir la suficiente cantidad en cada alimento, sobre todo que sean de alta calidad biológica como las carnes magras, el huevo y los lácteos”, explica.

Las vitaminas y sus funciones

Quintero asegura que la vitamina A ayuda a regular el sistema inmune y a proteger el cuerpo ya que mantiene la piel y los tejidos sanos de la boca, el estómago, el intestino y el sistema respiratorio.

“La vitamina C ayuda a desarrollar una piel sana y tejido conectivo, lo que ayuda a bloquear la entrada de microbios extraños. La vitamina C también es un antioxidante que protege a las células (ej. células del sistema inmune) del daño causado por los radicales libres”, afirma.

En cuanto a la vitamina Quintero dice que funciona como antioxidante, protegiendo las membranas celulares del daño causado por los radicales libres, y es que las membranas celulares sanas ayudan a mantener alejados a los microbios extraños.

“La vitamina D ayuda a activar las células del sistema inmune y a regular su función. El Zinc es necesario para la cicatrización de heridas y para la reproducción celular, lo cual es importante en la síntesis de nuevas células del sistema inmune”, agrega.

Los líquidos

Quintero afirma que consumir la cantidad adecuada de líquidos (agua) y electrolitos como sodio, potasio y cloruro, es fundamental para la buena salud. “recomiendo que si estás enfermo y tienes fiebre es importante tomar una mayor cantidad de líquidos y mantenerte hidratado”, explica.

Las personas que corren el mayor riesgo de tener problemas relacionados con el sistema inmune son aquellas que no obtienen cantidades adecuadas de alimentos en su dieta, no tienen acceso a alimentos con nutrientes clave, están malnutridos o tienen alguna condición de salud que puede requerir un apoyo nutricional adicional, aclara Quintero.

“Tu dieta es una parte importante para mantener una buena salud. Por lo tanto, lleva una alimentación balanceada y asegúrate de mantenerte hidratado con líquidos y electrolitos adecuados. Incluye en cada plato vegetales, carnes magras, lácteos y grasas saludables; esto puede ayudarte a obtener la nutrición que necesitas para mantener un sistema inmune fuerte”, puntualiza.

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