El chef brasileño Alex Atala, fundador del reconocido restaurante D.O.M. en São Paulo, enfatizó que la comida tiene el poder de sumergir a las personas en la cultura de una región, convirtiendo a los chefs en difusores y valorizadores de la cultura latinoamericana.

Mientras Costa Rica, Chile y Colombia se destacan por sus logros, países como Venezuela, Paraguay, Nicaragua y Bolivia enfrentan desafíos considerables. Esto según dos estudios independientes.

En este espacio se busca destacar la riqueza natural de la región.

Se trata del prejuicio u odio contra los judíos.

Conozca los grupos que este año fueron los más activos en temas de ransomware en América Latina, según ESET.

Han surgido nuevos hábitos de consumo potencializan esta industria a nivel mundial.

América Latina y el Caribe ha sido de gran relevancia no solo para esta región, sino para el suministro global de alimentos.

Los estudiantes del Tec de Monterrey accederán a nuevas tecnologías de IA como ChatGPT, Stable Difussion, PaLM (Bard), LLaMa, Midjourne, DALL-E, WatsonX AI, para generar propuestas innovadoras que contribuyan a la solución de retos de la industria y la sociedad.

El estudio, realizado por Provokers a más de 2000 mujeres de Paraguay, Bolivia, Perú, Colombia y Chile aborda los diversos tipos de relaciones en las diferentes generaciones.