En las imponentes y productivas montañas de Santander hay fincas cafeteras en las que aún se trabaja a la vieja usanza y sin la presencia de sustancias químicas en los cultivos.
El evento organizado por Cenicafé, la Federación Nacional del Café y la Alcaldía de Bucaramanga en el marco de la celebración 'BGA 400 años', se realizará en Neomundo, tendrá entrada libre para todos los ciudadanos, e iniciará el próximo 28 de abril.
Este proceso democrático gremial es el más importante en Colombia: abarca 17 departamentos, entre ellos Santander, y 568 municipios (51.5% del total del país).
En lo que va del año cafetero (octubre 2021-enero 2022), la producción alcanza 4,4 millones de sacos, 19% menos frente a los más de 5,4 millones de sacos producidos en el mismo periodo anterior.
Santander en el sexto departamento en área cultivada de café en Colombia y el octavo en producción con un 5,21% a nivel nacional. Tras los buenos precios de la carga del grano, caficultores invierten en sus fincas y pagan sus obligaciones financieras.
La producción cafetera del 2021 sumó 12’577.000 de sacos de 60 kilos de café verde, mientras que en el 2020 fueron 13’890.000. La consecuencias del paro nacional y los efectos del clima afectaron al sector. Santander espera cumplir con los volúmenes de exportación, el mantenimiento de los cafetales y la fertilización.
