En el concierto latinoamericano, Panamá es modesto en ganadería; sin embargo, se adentrarán en la alta genética para competir en el mercado internacional.
Publicado por: REDACCIÓN ECONÓMICA
Y se surtirán de Colombia, país que tiene los animales más sobresalientes de la raza brahman en el mundo.
Así quedó consignado en las pistas de juzgamiento de la 64 Feria Nacional 2011, certamen que culminó ayer en Cenfer, tras tres días de juzgamientos de razas cebuinas.
De acuerdo con Pedro Vallarino Cox, presidente del Congreso Mundial Brahman que se efectuará en Panamá, del 2 al 7 de julio de 2012, en ese país el 90% de la ganadería es cebú.
No tenemos grandes extensiones de tierra, por lo que trabajaremos genética y se trabajará con Colombia, donde se tienen los mejores animales, incluso, por encima de Estados Unidos", agregó.
El directivo dijo que para poder lograr ese intercambio comercial hay que ajustar los protocolos sanitarios, que tienen su principal barrera a la aftosa.
"Nuestro hato es de 1,5 millones de animales, con los que no alcanzamos a cubrir la demanda interna ya que de EU llega un 50% de las necesidades de nuestro mercado", agregó.
El kilo de carne de alta calidad en Panamá se tasa a US$1.10.
"Tomando el brahman de Colombia para a cruzarlo con razas europeas estamos en condiciones, en poco tiempo, de atender la demanda interna a través de programas de mejoramiento", sostuvo.
El directivo dijo que superando la barrera sanitaria, Panamá, por ser vecino de Colombia, será un potencial comprador.
"Los costos serían mucho menores y material genético es el mejor del mundo", enfatizó.
A TRABAJAR
El Gran Campeón de la raza brahman de la Feria Nacional Cebú 2011, RD 205/39 de la ganadería RD, no tuvo tiempo de celebrar su triunfo.
Ayer, terminada la Parada de Campeones viajó a Bogotá a una central de colecta de semen. Es decir, su genética se conseguirá en pajillas congeladas.
De acuerdo con su propietario Raúl Duarte Reyes, ese ejemplar se logró luego de 17 años de ardua labor.
"Llegar a tener un Gran Campeón Nacional de la raza brahman es muy difícil, pues se tienen que afrontar grandes costos y arduas competencias", agregó.
Duarte Reyes dijo que los adelantos genéticos de la raza son muy altos y se han dado debido a la implementación de tecnologías de punta, como por ejemplo, las aspiración folicular y la fertilización In Vitro que permiten que una vaca élite tenga más de 30 crías al año.
DATOS
* 230 estableros oficialmente inscritos en Asocebú, manejaron los 1.110 animales que participaron en la 64 Feria Nacional Cebú 2011.
* Para reconocerles su labor fueron donados por las diferentes ganaderías participantes $51 millones. A cada uno le corresponderá $221.731.
* En la muestra ovina se destacaron las razas catín, dorpen y Santa Inés.
* 24,5 litros diarios de leche produce la Gran Campeona de gyr; es decir, más de media cantina en cada ordeño.
