En la raza jersey, una de las más productoras de leche de calidad, los canadienses son amos y señores en conformación racial.
Publicado por: REDACCIÓN ECONÓMICA
Ellos tienen en su hato a Vandenberg Amedeo Gorgeous, la vaca suprema de esa raza en tipo. Es estimada como el ejemplar perfecto, al punto que ha ganado todos los títulos mundiales existentes. Su genética es invaluable.
Por primera vez, dos hijas de esa vaca salen de Canadá para América Latina.
Tras comprarse hace un año, superando todos los problemas de logísticos y efectuando la respectiva cuarentena, llegó al país un lote de 26 hembras jersey de Canadá. Tres se fueron para Nariño y 23 se quedaron en San Gil, Santander.
En ese lote vienen dos hijas de la Gorgeous, las cuales ya pastan con tranquilidad en los establos de la Ganadería del Fonce Ltda, junto con las otras 21. De acuerdo con el médico veterinario Pedro Ferreira, gerente técnico de esa ganadería, los ejemplares provienen de Rapid Bay, en Montreal, una de las cunas del jersey en el mundo.
“Estos ejemplares vienen preñados y tras dar su cría, entrarán a un programa de transferencia de embriones a través de aspiración folicular con el ánimo de replicar de manera masiva esa valiosa genética que poseen y que las hace los dos ejemplares más sobresalientes de esa raza en el país”, agregó.
Según el profesional, ya se han recibido demandas de embriones de ganaderos del Brasil, país que no ha podido importar animales vivos por carecer de protocolo sanitario; caso contrario ocurre con Colombia, donde está validado desde finales de 2010 producto del TLC firmado entre los dos países.
Los números
* La Ganadería el Fonce le apunta a producir 10 mil litros de leche diarios; hoy está en 5 mil.
* Ordeñan 200 animales con un promedio de 25 litros por ejemplar.
* Están estabulados 733 animales, de los cuales 25% son de la raza pardo, 25% jersey y 50% mestizas (cruces lecheros).
* Siembran 60 hectáreas de maíz para obtener silo, con producción de 50 toneladas por hectárea.
* La producción se vende en Bogotá.
* Botón de oro y chachafruto será la proteína que comerán los animales en el futuro.
