sábado 12 de diciembre de 2009 - 10:00 AM

El verano viene con alza en alimentos

Tan solo van 15 días de verano y por la falta de lluvias ya se siente escasez de productos y por ende aumento en sus precios.

Una muestra de lo anterior aconteció con la yuca, que esta semana tuvo un incremento de 91,49%, es decir, el kilo se tasó a $960 y el bulto de 62.5 kilos a $60.000. De acuerdo con el informe semanal del Sistema de información y Precios del Sector Agropecuario, Sipsa, en el segmento de las verduras y hortalizas que llegan a  Centroabastos, las alzas fueron lideradas por la cebolla junca con un aumento de 35% al tasarse el bulto a $19.219.

Le siguieron en esa tendencia el tomate riogrande con 28,34%; el repollo blanco (18,48%), la remolacha (16,45%) y la cebolla cabezona blanca (12,35%).

En las frutas, los incrementos fueron liderados por el tomate de árbol con 34,28% seguido de la piña perolera (21,35%), papaya redonda (18,98%) y el limón tahití (12,93%).

Y en el grupo de los tubérculos y plátanos se destacaron los incrementos en la papa parda pastusa con 25,6% y la papa criolla limpia con 11,27%.


Hacia abajo

Esta semana fueron muy pocos los productos que presentaron baja en sus cotizaciones.

Las mermas más significativas se dieron en el pimentón que cayó 9.92%, seguido de la arveja verde en vaina (7.08%), auyama (5.02%) y plátano hartón verde (3,1%).

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