lunes 01 de marzo de 2021 - 12:00 AM

Así fue la producción de cacao en Santander durante el 2020

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A pesar de las altas y bajas que dejó el 2020, el subsector cacaotero tuvo un buen comportamiento. El año pasado logró llegar a un nuevo récord en producción de cacao con 63.416 toneladas.

El cacao colombiano se produce en 422 municipios de 29 departamentos del país. Santander sigue siendo el productor más gran del país, representó el 41% de ésta, con 26.315 toneladas. Le siguió Antioquia (5.974 toneladas), Arauca (5.082 toneladas), Tolima (4.312 toneladas) y Huila (4.197 toneladas), ubicándose en los primeros cinco puestos de la lista.

Seguido estuvieron Nariño, Cundinamarca, Meta, Norte de Santander, Cesar, Caldas, Boyacá y Putumayo, quienes aportan más de 1.000 toneladas a la producción nacional cada uno.

El aumento en la producción se debe también a la adopción del paquete tecnológico entregado a los cacaocultores por parte de la Federación Nacional de Cacaoteros. Con el objetivo de superar sus metas, el gremio ha anunciado que en marzo del 2021 se dará inicio a los procesos de renovación con recursos del Fondo Nacional del Cacao, de 2.500 hectáreas de cacaotales improductivos.

Además, se espera contar con otras 4.000 hectáreas renovadas con apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en abril, sumadas a las aportadas por las alcaldías de San Vicente de Chucurí (330 has) y El Carmen de Chucurí (60 has), en Santander. Iniciando así con unas 6.890 hectáreas de las 70.000 que requieren renovación a nivel nacional.

Más exportaciones

De los US$296 millones que Santander exportó el año pasado, el cacao tuvo una participación de 7,3%. Además, tuvo un crecimiento de 17,03%, según el más reciente informe del Observatorio de Competitividad de la Cámara de Comercio de Bucaramanga.

El departamento comercializa en el exterior cacao en grado a México, Europa y Asia, y elaborado y semi elaborado en más de 80 países.

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