martes 20 de noviembre de 2018 - 12:01 AM

1.070 tasas de café toma una familia, en promedio, en el país

Si bien es cierto que el café es parte de la cultura de los colombianos, también lo es su consumo.

Esa bebida especial sale de cultivos arábigos lavados, los cuales son muy apetecidos en el mundo por su aroma y sabor.

De acuerdo con estudio de Nespresso, el café se consume en el 98% de los hogares colombianos y en promedio una familia anualmente puede consumir 1.070 tazas.

En Colombia, el incremento se presenta tanto en el consumo como el gasto, los cuales fueron del orden de 3% y 2,6% respectivamente, frente a los datos 2017, de acuerdo con un estudio de Kantar Worldpanel.

Ese estudio, igualmente, encontró que los colombianos gastaron en consumo de café por encima de $678.000 millones.

La mañana sigue siendo el tiempo que más se demanda café en Colombia; le sigue las horas de la tarde.

Edicción limitada

De otra parte, Nespresso traerá a Colombia una edición limitada y denominada Sabor a París, su pastelería y sus cafés.

Esa colección la compone tres cafés: Variations Paris Macaron, Variations Paris Praliné y Paris Black, creados a partir de los sabores tradicionales y distinguidos de la Ciudad Luz.

Bajando costos de transporte

Con el fin de bajar entre 15 y 20 por ciento de los costos de producción en el transporte de café, la Federación Nacional de Cafeteros, FNC, utilizará la línea férrea.

De acuerdo con Roberto Vélez Vallejo, gerente la FNC, se enviarán cuatro mil sacos de café, los cuales vienen de fincas de Antioquia, Quindío, Risaralda, Cundinamarca y Tolima. Se embarcan en La Dorada, Caldas, para llegar a puerto y luego tendrán como destino el mercado de Estados Unidos y Europa.

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