La cocoa, un subproducto de cacao que no contiene grasa, junto con la importación y el contrabando del grano, tienen a los cacaoteros de Colombia sumidos en una de sus crisis más profundas.
Publicado por: REDACCION ECONOMICA
En octubre y noviembre de 2011 el kilo de cacao se tasaba a $6.000; hoy no llega a los $3.200.
De acuerdo con Omar Acevedo Ramírez, productor vocero de los cacaoteros de San Vicente de Chucurí, se han efectuado muchas reuniones y no ha llegado una sola solución. “Solo ha quedado la foto, nada más”, agregó.
Según Acevedo Ramírez al país han ingresado 4.500 toneladas de cocoa, producto que se ha convertido en el sustituto del cacao en la pequeña industria de chocolate de mesa, panaderías, chocolaterías, confiterías y galletería.
“Un kilo de cocoa hace lo mismo que seis kilos de cacao. Ya no se necesita un horno para toscar los granos ni un molino para molerlos. Ella llega en polvo y se utiliza para todas las labores donde antes estaba el cacao”, agregó.
El vocero dijo que ese producto no paga aranceles y mucho menos parafiscalidad; mientras que el productor nacional aporta 3% por cada kilo para el Fondo de Fomento Cacaotero.
“Acá en San Vicente, un pueblo que vive del cacao, ya la crisis se siente, y según las cuentas esta economía campesina ha dejado de percibir más de $7 mil millones en cuatro meses de crisis”, agregó.
Más al tercio
según los cacaoteros otro problema que ha ayudado a cavar sus crisis es el contrabando.
“Para nadie es un secreto que al país siguen entrando granos de Ecuador, Venezuela y otras partes del mundo. Hoy día el mercado está saturado y de ahí que los dos únicos compradores del país cada día bajen los precios del cacao”, agregó.También ha influido la importación del grano, teniendo en cuenta que el mercado externo se tasa a menor precio.
