miércoles 08 de abril de 2020 - 12:00 AM

Cierre de restaurantes y hoteles redujo 50% consumo de pollo y cerdo

Escuchar este artículo

El virus del COVID-19 sigue dejando sus contagiados en la economía. En esta oportunidad los afectados son los avicultores y porcicultores, quienes se han visto fuertemente golpeados por el cierre del canal Horeca (Hoteles, restaurantes y casinos).

En el caso avícola, el cierre de estos establecimientos sumado a los cambios de frecuencia de visitas de las familias a los supermercados y minimercados, llevó a una caída entre el 35 y 50 por ciento en el consumo del pollo. Fenvai estima que, en el momento actual, el consumo per cápita se reduzca a la mitad en el corto plazo, advirtió Gonzalo Moreno Gómez, presidente ejecutivo de Fenavi. Además, precisó que por esto, están en riesgo 70.000 empleos formales del agro colombiano del subsector pollo.

Adicionalmente, la producción de pollo tiene en el 85% sus costos en dólares, debido a la necesidad de importar maíz para consumo animal, que no se produce en Colombia; soya; torta de soya; equipos; genética de las aves; entre otros. Lo anterior ha incrementado el costo del kilo de pollo en 24%, debido a que la divisa ha llegado a cotizarse sobre los $4.000.

Una situación similar viven los porcicultores, que aunque no tienen cifras que evidencia la caída en el consumo, afirman que han estado afectado por el cierre de estos establecimientos.

“Desde la primera semana del aislamiento obligatorio comenzamos a evidenciar problemas de comercialización derivados de un menor consumo por cuenta de las restricciones de movilidad y el cierre de restaurantes, hoteles y casinos, entre otros, lo que está golpeando dramáticamente la capacidad adquisitiva de muchas familias”, manifestó Jeffrey Fajardo, presidente ejecutivo de Porkcolombia.

No obstante, dice Fajardo, continúan trabajando para garantizar la seguridad alimentaria de los hogares en estos días difíciles.

La Asociación Porkcolombia y el Fondo Nacional de la Porcicultura, FNP, anunciaron un aporte social de cerca de 180.000 libras de la mejor carne de cerdo para ayudar en la alimentación de unas 20.000 familias en el territorio nacional, que han sido afectadas por la emergencia económica desatada como consecuencia de la expansión del COVID -19.

Elija a Vanguardia como su fuente de información preferida en Google Noticias aquí.
Lea también
Publicidad
Comentarios
Comente con Facebook
Vanguardia no se hace responsable por las opiniones emitidas en este espacio. Los comentarios que aquí se publican son responsabilidad del usuario que los ha escrito. Vanguardia se reserva el derecho de eliminar aquellos que utilicen un lenguaje soez, que ataquen a otras personas o sean publicidad de cualquier tipo.
Publicidad
Publicidad
Publicidad