martes 20 de agosto de 2019 - 1:15 PM

Este martes se celebra el día mundial de las papas fritas

La papa ocupa el segundo lugar en importancia como producto alimenticio con 2,8 millones de toneladas en Colombia, según Fedepapa, en 2018.
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Si está buscando una excusa para comerse una porción de papas fritas, que mejor hoy, 20 de agosto, que se celebra el Día mundial de las papas fritas.

Este plato, considerado una de los mejores acompañantes de comida de los colombianos, fue creado hace 100 años en Bélgica o Francia, es el más solicitado para combinar platos de comidas rápidas, tradicionales como pollo, carne y pescado, e incluso, algunos para disfrutar en desayunos, aperitivos y hasta con postres.

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Según Fedeppa, en 2018 el consumo per cápita de papa en Colombia, está en 61 kilogramos persona al año.

En Bucaramanga, siendo una de las mayores ciudades en volumen de ventas a domicilio, iFood reveló que los amantes de las papas fritas prefieren los fines de semana (viernes, sábado y domingo) para pedirlas en combo con sus pedidos de comida rápida.

Al mes, la plataforma realiza cerca de 25.000 pedidos en las 11 ciudades de Colombia donde opera.

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Luisa Fernanda Ruiz Villamizar

Periodista de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. Miembro de Vanguardia desde 2009. En el 2016 empecé a cubrir la sección de Economía.

Desde estos espacios ha podido participar en trabajos premiados en Colombia y Santander como, Premio Departamental de Periodismo Económico de la Cámara de Comercio De Bucaramanga y Premio Periodismo Social, de Asocajas, en la categoría de Mejor Artículo de Prensa.

@lruiz07

lruiz@vanguardia.com

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