miércoles 08 de noviembre de 2023 - 12:00 AM

Mariali

María Irma Valero Gutiérrez, graduada en gastronomía internacional con especialización en pastelería y repostería, junto a su esposo Carlos Ali León, comenzaron esta dulce aventura en 2019.
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Este emprendimiento nació de la pasión por la repostería. María Irma Valero Gutiérrez, graduada en gastronomía internacional con especialización en pastelería y repostería, junto a su esposo Carlos Ali León, comenzaron esta dulce aventura en 2019.

La idea surgió durante la pandemia, cuando la necesidad de trabajar desde casa se convirtió en una realidad para muchas personas. Decidieron utilizar su amor por la repostería como una fuente adicional de ingresos, ofreciendo sus productos a amigos, vecinos y aquellos que buscaban un toque de dulzura en medio de tiempos difíciles.

El enfoque de Mariali Postres es claro: “Quiero transmitir felicidad, sentimientos, que sientan el amor con el que se elabora cada producto, que en cada presentación se vea mi esencia”, explica Ali.

El menú de Mariali es variado, con opciones que van desde porciones de postres genovesas, hasta tortas personalizadas para diversos momentos especiales, como cumpleaños y graduaciones. También ofrecen galletas, merengones y una amplia variedad de sabores de tortas, incluyendo chocolate, red velvet, zanahoria y amapola.

El futuro de este emprendimiento es prometedor. María y Carlos sueñan con abrir un taller donde puedan compartir sus conocimientos y continuar innovando en la alta pastelería. Actualmente, trabajan desde casa con pedidos que requieren uno o dos días de anticipación. Y los miércoles y sábados ofrecen merengones y postres por porciones.

En el corazón de Mariali reside la pasión por crear. Así que quienes deseen endulzar sus días pueden seguir sus creaciones en Instagram @marialipostres y en la línea de WhatsApp: 3004757477.

Este emprendimiento nació de la pasión por la repostería. María Irma Valero Gutiérrez, graduada en gastronomía internacional con especialización en pastelería y repostería, junto a su esposo Carlos Ali León, comenzaron esta dulce aventura en 2019.

La idea surgió durante la pandemia, cuando la necesidad de trabajar desde casa se convirtió en una realidad para muchas personas. Decidieron utilizar su amor por la repostería como una fuente adicional de ingresos, ofreciendo sus productos a amigos, vecinos y aquellos que buscaban un toque de dulzura en medio de tiempos difíciles.

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El enfoque de Mariali Postres es claro: “Quiero transmitir felicidad, sentimientos, que sientan el amor con el que se elabora cada producto, que en cada presentación se vea mi esencia”, explica Ali.

El menú de Mariali es variado, con opciones que van desde porciones de postres genovesas, hasta tortas personalizadas para diversos momentos especiales, como cumpleaños y graduaciones. También ofrecen galletas, merengones y una amplia variedad de sabores de tortas, incluyendo chocolate, red velvet, zanahoria y amapola.

Mariali

El futuro de este emprendimiento es prometedor. María y Carlos sueñan con abrir un taller donde puedan compartir sus conocimientos y continuar innovando en la alta pastelería. Actualmente, trabajan desde casa con pedidos que requieren uno o dos días de anticipación. Y los miércoles y sábados ofrecen merengones y postres por porciones.

En el corazón de Mariali reside la pasión por crear. Así que quienes deseen endulzar sus días pueden seguir sus creaciones en Instagram @marialipostres y en la línea de WhatsApp: 3004757477.

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Periodista egresada de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. Miembro de Vanguardia desde 2020. Actualmente soy reportera de las secciones de Tecnología, Entretenimiento y Cultura, y apoyo en la elaboración de contenido digitales e impresos. Lidero el proyecto Vanguardia Kids, una plataforma multicanal en la que los niños de 8 a 14 años son los encargados de contar historias.

@fernandasans

msandoval@vanguardia.com

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