Originaria de China, esta receta con camarones se puede utilizar como entrada o plato fuerte.
Ingredientes
- Un paquete Chop suey Pesquera del Mar (incluye la salsa).
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- ½ cucharadita aceite de ajonjolí.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Lleve el wok a fuego alto durante un minuto. Agregue el aceite vegetal y el de ajonjolí; caliente por unos minutos.
2. A parte, escurra los mariscos y séquelos para obtener una mejor caramelización. Agrégueles sal y pimienta al gusto.
3. Lleve al wok los mariscos por 40 segundos (fuego alto), posteriormente vierta los vegetales.
4. Revuelva la preparación y adicione la salsa, deje que se mezclen los ingredientes durante 20 segundos. Apague y separe del calor.
5. Este plato se puede acompañar con arroz blanco o pasta de arroz.
Receta preparada por: Chef Carlos Andrés Ibáñez
