Cambiando el color de la gelatina, puede adaptar este sencillo y llamativo postre a otras celebraciones.
Ingredientes
- 15 g de gelatina de limón.
- 15 g de gelatina de fresa.
- 15 g de gelatina sin sabor.
- 200 g de crema de leche.
- 200 g de leche condensada.
- 50 g de leche entera.
- 450 g de agua.
- Fresas (opcional)
Preparación
1. Disuelva la gelatina de limón y fresa cada una en dos tazas de agua caliente. Refrigere mínimo por una hora.
2. Engrase el molde que vaya a utilizar.
3. Pasado el tiempo, retire las gelatinas del refrigerador y córtelas en cuadros medianos. Reserve.
4. Hidrate la gelatina sin sabor en 50 g de agua caliente.
5. Haga una mezcla con la leche condensada, la crema de leche y la leche entera. Enseguida incorpore la gelatina sin sabor.
6. Tome el molde, añada la gelatina en cuadros y agregue la mezcla de leches en el recipiente.
7. Lleve a refrigeración mínimo por una hora.
8. Puede servirla acompañada de algún fruto rojo.
Receta preparada por: Asip Escuela de Cocina