domingo 19 de julio de 2009 - 10:00 AM

NOVEDADES DEL AGRO

Rebaja exportación alimentaria por la crisis

Las exportaciones agroalimentarias de la Unión Europea, UE, se redujeron el 12% durante el primer trimestre de 2009, influidas por la crisis financiera mundial, según la Comisión Europea.

La recesión económica provocó que se acentuara aún más el déficit de la UE en el comercio alimentario, durante los cuatro primeros meses del año y especialmente en los productos finales, más que en la venta de materias primas.

Entre los factores que provocaron esta disminución figuran las caídas de los precios, las bajadas de los tipos de cambio, así como la 'velocidad' de la contracción de las exportaciones agrícolas de los Veintisiete, después de varios años de crecimiento.

La crisis ha originado, sobre todo, un descenso en la demanda mundial de alimentos y un recorte de las compras de los productos con mayor valor añadido.
La recesión en EU, por ejemplo, aceleró la caída de las exportaciones europeas a este destino en 2008, con disminución de la demanda de ese mercado por valor de 1.000 millones de euros.

Por el contrario, Rusia se convirtió en un destino cada vez más prioritario para las exportaciones agroalimentarias de la UE y los envíos comunitarios de estos productos a ese país han crecido 1.000 millones de euros anuales, desde 2005.

Se vino la mojarra tilapia

La tilapia es un pez de alto consumo en el mundo.

Ahora, tendrá un competidor que saldrá de tres especies, es decir, trihíbrido.

De acuerdo a lo establecido en www.panoramaacuicola.co, el proyecto se presentó en el Congreso Mundial de Acuacultura 'World Aquaculture 2009'.
Se trata del 'Banco de Genoma Pargo UNAM', del cual saldrá la nueva especie de mojarra tilapia.

Según Juan Humberto García, Secretario de Desarrollo Agropecuario,  los primeros pasos ya se han dado, ya que la 'Universidad Nacional Autónoma de México a través del rancho en Martínez de la Torre, ha desarrollado un trihíbrido a partir del pargo que es de la familia de la tilapia o la mojarra… este se hizo a través de un cruzamiento de un trihíbrido se logró un pargo rojo un pargo rosa'.

Según el investigador, esa especie se va a regar por todo el país como una nueva especie en tilapia, con el fin de consolidarla.
De acuerdo con los investigadores, el proyecto ofrece una nueva alternativa, como lo es el manejo de diferentes especies sin tener que ir al mar. 'Tiene que trabajarse en capacitación', dijo Octavio Legorreta, delegado de la Sagarpa.

Ese estado cuenta con 30 mil pescadores de los cuales 6 mil se dedican a la acuacultura y producen 100 mil toneladas por año de camarones, jaiba, ostión y pargo.

Etanol hidratado de Clayuca, el 'bioetanol social'

Producción de etanol hidratado a pequeña escala y que tiene como materia prima yuca, sorgo azucarero y batata, es la nueva iniciativa de Clayuca.
Se diseñó una planta piloto, la cual se inaugurará el próximo 22 de julio en Palmira y será el acto central del décimo aniversario de Clayuca, consorcio que apoya la investigación y el desarrollo de la yuca en América Latina y el Caribe.

De acuerdo con Bernardo Ospino, director ejecutivo de Clayuca, es una planta muy económica y de fácil operación por las comunidades rurales. Es decir, Clayuca pretende que los campesinos produzcan su propio combustible, iniciativa que denomina 'Bioetanol social'.

'Está destinada a convertirse en un vector de desarrollo energético sostenible para poblaciones rurales que carecen de interconexión a las redes de suministro de energía eléctrica y que tienen una alta dependencia del uso de combustibles fósiles', agregó el directivo.
La planta piloto puede producir 500 litros de etanol hidratado por día.

'El etanol hidratado producido tiene 95% de concentración y permite accionar una planta estacionaria para obtener energía eléctrica a 110 y 220 voltios. Un consumo de 4 litros del etanol hidratado genera una hora de energía eléctrica', agregó
También se puede usar para operar una cocina, ya que es el mismo combustible que se utiliza en el Brasil para carros que tienen la tecnología denominada Flex.

Para controlar el kudzu

En el cultivo de palma, las coberturas para evitar la presencia de malezas se hace con kudzu; sin embargo, en Estados Unidos se torna como una amenaza invasora que anualmente cubre más de 150 mil hectáreas.
Para su control, los científicos del Servicio de Investigación Agrícola, ARS, recurrieron a un hongo natural. Un herbicida biológico que ayudaría al ahorro de US$6 millones de dólares anuales.

Para el patólogo de plantas Doug Boyette, se está probando el hongo llamado Myrothecium verrucaria, el cual infecta rápidamente el kudzu.
'De hecho, el hongo trabaja tan rápido que las plantas de kudzu rociadas con el hongo en la mañana comienzan a mostrar daños por la media tarde' dijo Boyette.

En trabajos de campo bajo invernadero se encontró que formulaciones del hongo mataron el 100% de plántulas de kudzu, y del 90% al 100% de plantas más maduras en pruebas al aire libre.
Igualmente, se comprobó que controla el kudzu ante la falta de rocío, es decir, en pleno verano.

Precios elevados de los alimentos en AL

Los precios de los alimentos permanecen elevados en América Latina, a pesar de un fuerte descenso a nivel internacional y las buenas cosechas, denunció la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO.
En su informe sobre Perspectivas de Cosechas y Situación Alimentaria, la entidad constató que en diversos países, los precios superan los niveles ya altos de hace un año, o se encuentran todavía en niveles récord, creando dificultades para millones de personas.

Según AFP, en Latinoamérica y el Caribe los precios se controlan en un total de 31 países, y entre el 40 y el 80% de estos precios permanecen igualmente por encima del 25% más altos que en el periodo precrisis alimentaria, hace dos años, según los datos de la FAO.

'La situación de los altos precios alimentarios continúa generando preocupación sobre la seguridad alimentaria de la población vulnerable, tanto en el medio urbano como en el rural, ya que estos grupos dedican una parte importante de sus ingresos a comprar alimentos', indica el informe.
La misma situación se repite en Asia, mientras en África subsahariana, entre el 80 y el 90% de todos los precios de cereales examinados por la FAO en 27 países permanecen en un porcentaje superior al 25% del de antes de la crisis.

Tres nuevas variedades de auyama

La auyama es una de las legumbres de más alto consumo. En jugo con leche combina bien y en tortas, sí que mejor.
Tras nueve años de trabajos, investigadores del Programa de Mejoramiento Genético, Agronomía y Producción de Semillas de Hortalizas de la UN en Palmira, obtuvieron tres variedades de auyama o zapallo, como se conoce en varias regiones del país.
De acuerdo a lo consignado en la  Agencia de Noticias UN, se pretende satisfacer la demanda del mercado en fresco y uso agroindustrial. Igualmente, reduce de manera sustancial la importación de semillas, por parte de los cultivadores, las cuales son costosas.

Según Édgar Iván Estrada, investigador principal del programa, las nuevas variedades, que se adaptan 'mejor a las condiciones ambientales, con mayor calidad, más productividad y, sobre todo, con gran capacidad de resistencia o tolerancia a problemas sanitarios, están marcando la pauta hortícola en el país'.

El material que sale al mercado nace del  germoplasma (133 accesiones) recolectado por la investigadora Consuelo Montes, en varias zonas y áreas de Colombia.
'Se identificaron las accesiones más sobresalientes y se inició el proceso de selección y recombinación genética para concentrar los genes deseables hasta llevarlos a un nivel de estabilidad genética y fenotípica sobresaliente, frente a las variedades tradicionales', agregó el investigador.
Se llaman Unapal Dorado, Unapal Llanogrande y Abanico 75. Los primeros dos primeros son para consumo en fresco.

Mapa genómico del melón

El melón es una de las frutas más apetecidas en el mercado mundial olor y dulzor, su gran atractivo; sin embargo, es un cultivo frágil a la hora de enfrentarse a las plagas y enfermedades.
Según www.agrobio.org, investigadores de Francia, España y Estados Unidos completaron el primer mapa del genoma del melón. Los franceses y españoles completaron los mapas parciales, y los americanos, los unieron, Es decir, el melón tiene mapa genético.
Lo anterior significa que se podrá tener una herramienta, para hacer del melón un cultivo resistente.

Según Kevin Crosby, líder de la investigación, 'ahora podremos identificar más fácilmente los genes relacionados con el alto contenido de azúcar, la resistencia a enfermedades y la tolerancia a la sequía'.
Igualmente, localizaron los 'marcadores  moleculares que están relacionados con la producción de azúcares y vitamina C', lo que implica que se podría tener una fruta más dulce.
'El mapa genético del melón será útil para futuros estudios en la identificación del dulzor, calidad tamaño, forma y resistencia a las enfermedades del melón', aseguraron los investigadores.

 

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