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Gastronomía
Jueves 25 de enero de 2024 - 12:00 PM

Video Aprenda a preparar unos waffles de platano para un delicioso desayuno saludable

En la búsqueda constante de opciones saludables descubre cómo preparar unos irresistibles waffles con plátano verde, una alternativa deliciosa y nutritiva para comenzar el día.

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Banco de imágenes gratuito pexels. | VANGUARDIA
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La cocina saludable se ha convertido en una tendencia en constante crecimiento, y cada vez más personas buscan opciones nutritivas sin sacrificar el sabor. En este contexto, los waffles con plátano verde se presentan como una alternativa deliciosa y rica en beneficios para la salud.

La versatilidad del plátano verde agrega una textura única a esta receta, mientras que sus propiedades nutricionales lo convierten en un ingrediente estrella. Acompáñanos en el paso a paso de esta receta que hará las delicias de tu paladar y contribuirá a mantener un estilo de vida equilibrado.

La receta que te presentamos hoy combina la esponjosidad clásica de los waffles con los beneficios del plátano verde, una fruta rica en almidones resistentes, fibra y nutrientes esenciales. ¡Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso!

Ingredientes:

2 plátanos verdes medianos

1 taza de harina integral

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Una pizca de sal

1 taza de leche (puede ser leche sin lactosa o vegetal)

2 cucharadas de aceite de coco (o aceite de oliva)

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

Frutas frescas y miel (opcional, para acompañar)

Lea: Tres ideas de desayunos saludables para volver a la rutina: fáciles y económicos

Instrucciones:

Preparación del plátano verde:

1. Pela los plátanos verdes y córtalos en trozos. Puedes cocinarlos al vapor durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernos. Tritura los plátanos hasta obtener un puré suave.

2. En un tazón grande, mezcla la harina integral, la harina de avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. En otro recipiente, combina el puré de plátano verde, la leche, el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme.

4. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, removiendo constantemente para evitar grumos.

Cocción de los Waffles:

5. Calienta la wafflera y úntala ligeramente con aceite para evitar que los waffles se peguen. Vierte la mezcla en el centro de cada cuadrícula y cierra la wafflera. Cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes.

Presentación:

6. Sirve los waffles calientes y acompáñalos con frutas frescas y un toque de miel si deseas un toque dulce adicional.

Disfruta:

Saborea estos waffles saludables con plátano verde, una opción deliciosa que aporta energía duradera y nutrientes esenciales para comenzar tu día de la mejor manera.

Con esta receta, no solo disfrutarás de unos waffles deliciosos, sino que también incorporarás los beneficios del plátano verde a tu dieta diaria.

¡Experimenta con ingredientes frescos y saludables para vivir un estilo de vida equilibrado y lleno de sabor!

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Este artículo fue creado con la ayuda de inteligencia artificial, que utiliza machine learning para realizar los textos informativos. Además, fue revisado y editado por un periodista de la sección web de Vanguardia.

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Publicado por Maryed Pitta

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