Los 16 alimentos ricos en proteínas que superan al huevo, según expertos

El huevo ha sido considerado durante mucho tiempo como una de las fuentes de proteínas más completas y accesibles. Sin embargo, expertos en nutrición y dietética sugieren que hay una amplia gama de alimentos que pueden ofrecer más proteínas por porción.

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“El huevo es una excelente fuente de proteínas, pero no es la única”, dice la doctora Carla Sánchez, experta en nutrición. “Hay varias opciones, tanto de origen animal como vegetal, que pueden incorporarse para diversificar y enriquecer nuestra dieta”.

Los expertos recomiendan combinar diferentes fuentes de proteínas para obtener un perfil de aminoácidos más completo. “El truco está en la variedad”, apunta la Dra. Sánchez. “Al diversificar las fuentes de proteínas, no solo enriquecemos nuestro aporte nutricional, sino que también disfrutamos más de nuestra comida”.

Desde ensaladas y guisos hasta snacks y batidos, las posibilidades son infinitas. Con tantas opciones disponibles, ya no hay excusa para no llevar una dieta rica y diversa en proteínas.

1. Pechuga de pollo

Con aproximadamente 31 gramos de proteínas por cada 100 gramos, la pechuga de pollo supera ampliamente a un huevo. Ideal para ensaladas, guisos o a la parrilla.

2. Pavo

Similar al pollo, el pavo ofrece alrededor de 29 gramos de proteínas por 100 gramos. Es una opción magra que se puede preparar de diversas maneras.

3. Atún

Con 26 gramos de proteínas por cada 100 gramos, el atún es excelente para ensaladas y tostadas.

4. Salmón

Rico en ácidos grasos omega-3 y con 25 gramos de proteínas por 100 gramos.

5. Lentejas

Ofrecen 9 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Además, son una excelente fuente de fibra.

6. Garbanzos

Con 19 gramos de proteínas por cada 100 gramos, los garbanzos son ideales para hummus o ensaladas.

7. Tofu

Esta fuente vegetal contiene 8 gramos de proteínas por cada 100 gramos y es muy versátil en la cocina.

8. Quinoa

Con 4 gramos de proteínas por cada 100 gramos cocidos, es ideal como acompañamiento o en ensaladas.

9. Yogur griego

Con 10 gramos de proteínas por cada 100 gramos, es una opción saludable para desayunos y snacks.

10. Frutos secos

Almendras y cacahuetes ofrecen entre 21 y 26 gramos de proteínas por cada 100 gramo.

11. Espárragos

Sorprendentemente, contienen 2,2 gramos de proteínas por cada 100 gramos.

12. Brócoli

Con 2,8 gramos de proteínas por cada 100 gramos, es una opción vegetal nutritiva.

13. Leche

Ofrece 3,3 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Opta por versiones bajas en grasa.

14. Queso Cottage

Con 11 gramos de proteínas por cada 100 gramos, es un excelente snack.

15. Tempeh

Ofrece 19 gramos de proteínas por cada 100 gramos y es una fuente vegetal muy completa.

16. Edamame

Con 11 gramos de proteínas por cada 100 gramos, es un snack delicioso y saludable.