¿Cómo no excederse ni sacrificar los ‘snacks’ en Navidad?

Para la gran mayoría es la época más linda del año pues se pasa tiempo con la familia y con los amigos, celebrando la Navidad y la llegada de un nuevo año, pero también es una fecha de cenas, pasabocas, entradas, postres y en general, la comida tradicional decembrina... ¡Llena de calorías!

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Un reciente estudio de Publicis Groupe, líder mundial en marketing, comunicación y transformación empresarial, realizado en ciudades como Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, e incluso Bucaramanga, reveló que la Navidad está vinculada estrechamente a sentimientos de felicidad, amor y alegría.

Sumado a todo ello, los colombianos quieren compartir con sus familias y llevar a cabo diferentes tradiciones como preparar la cena navideña, disfrutar de las novenas y comprar alimentos. Es más, el 83% de las personas afirma que se reúnen en familia con el objetivo de comer en casa.

Además, la Navidad es una temporada perfecta para ser más tolerante y disfrutar no solo de alimentos de sal, sino también de opciones de dulce como galletas y chocolates.

Pero hay algo que resulta evidente y es que no se debe descuidar el “mindfull snacking”, es decir, el consumo consciente de ‘snacks’ sin ningún tipo de estrés y de forma responsable.

¿Qué significa exactamente? Este término que traducido al español sería consumir de manera consciente -o mecatear de forma consciente- es una parte fundamental de la estrategia de consumo que buscamos promover, explica la nutricionista Silvia Sáenz, de la empresa Mondelēz International, grupo líder del futuro de los refrigerios con marcas icónicas globales y locales como Oreo y Trident.

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“Se trata de comer con intención y atención, centrándose en el momento presente y saboreando la comida para disfrutarla de verdad. En resumen, se trata de sacar el máximo partido a los snacks en el momento”, anota en ese sentido.

Muchos se preguntan cómo no excederse en estas épocas navideñas, sin dejar de lado la comida tradicional como los tamales, los buñuelos y la natilla. La experta nutricionista de Mondelēz, explica que significa este tipo de consumo y, ofrece una serie de recomendaciones sobre el tema.

Para la nutricionista Silvia Sáenz la comida tradicional de la época navideña tiene un vínculo emocional importante que no podemos dejar de lado, y esta puede ser parte de nuestra alimentación de manera balanceada y sin excedernos.

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En su opinión, “la clave para evitar el exceso es estar conscientes de lo que nos vamos a comer, estar presentes y enfocados en ese momento, tomar una porción adecuada y disfrutar plenamente de lo que comamos; ya que si perdemos la atención a lo que comemos es muy posible que nos excedamos”.

En ese orden de ideas, agrega que el informe anual de consumo de ‘snacks’ “State of snacking”, indica que el 80% de las personas a nivel global consideran que una dieta balanceada contiene algo de indulgencia.

“Compartir un rato en familia y con amigos alrededor de uno de estos platos tiene beneficios siempre y cuando lo hagamos de manera consciente. Se trata de poder disfrutar estas comidas en el presente, con moderación, fijándose en cada bocado de comida”, concluye la experta.