Cuatro catadores y una delegada del Comité de Cafeteros de Santander fueron los encargados de seleccionar los 25 microlotes finalistas en el concurso que elegirá la mejor taza del departamento, durante los próximos 22, 23 y 24 de febrero en la capital comunera.
De esa catación saldrán los mejores 10 que estarán en el evento público en el Parque de la Independencia.
El panel de catación del sábado 23 estará integrado por analistas de calidad de Almacafé, delegados de la gerencia comercial de la Federación Nacional de Cafeteros, la una delegada del Comité de Cafeteros de Santander y del cluster de café de Santander.
La premiación de los ganadores de esta versión será el próximo 24 de febrero en el municipio del Socorro, en el marco del Sexto Festival Departamental del Café. El ganador del concurso tendrá la oportunidad de ir a la feria internacional de Cafés Especiales de los Estados Unidos, que este año se realiza en Boston.
