Con el fin de evitar que el consumo de alimentos y bebidas alcohólicas impida que los habitantes de San Gil disfruten en forma adecuada las festividades de fin de año, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, recomienda a la ciudadanía prestar atención a algunos aspectos que son de vital importancia a la hora de comprarlos y consumirlos.
Publicado por: sebastián castillo
De acuerdo con el coordinador de la oficina de Salud Ambiental del municipio, Omar Tomás Acuña Acosta, a la hora de adquirir alimentos en las tiendas se debe acudir a establecimientos de confianza y no confiar en los precios bajos, ya que pueden ser alimentos vencidos o por a vencerse.
Además se deben revisar las indicaciones de conservación declaradas en los rótulos y que los productos no presenten alteraciones en sus características propias como son el olor, sabor, color y textura entre otras.
El funcionario sugirió verificar que los envases de los alimentos no presenten filtraciones, abombamientos, pérdidas de vacío, abolladuras, fisuras, óxido u otras señales de deterioro y que la fecha de vencimiento esté impresa de manera nítida e indeleble.
Por parte de las bebidas alcohólicas, Acuña Acosta dijo que los consumidores no pueden pasar por alto constatar que las etiquetas y sellos estén en buen estado, sin rasguños, enmendaduras o sobre escrituras o impresiones defectuosas, como también se observar que el licor no presente sedimentos o partículas en suspensión.
Las bandas de seguridad deben presentar características de no haber sido manipuladas y la información declarada tanto en las etiquetas como en envases, tapas y estampillas debe corresponder al mismo producto.
Información en los rótulos de bedida alcohólicas
- Nombre del producto
- Nombre y ubicación del fabricante
- Grados de alcohol
- Contenido
- Registro Sanitario
- Leyendas obligatorias: "El excesos de alcohol es perjudicial para la salud" y "Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad".
Información que debe estar en los empaques o rótulos de alimentos
- Nombre del producto
- Lote de producción
- Fecha de vencimiento o caducidad o de consumo preferente
- Nombre y dirección del fabricante.
- Nombre y dirección del importador, si aplica
- Instrucciones para la conservación y consumo del producto
- Lista de Ingredientes
- Registro Sanitario
