miércoles 05 de mayo de 2010 - 10:00 AM

Comerciantes de cárnicos se reunieron con el Alcalde

Ante la amenaza de los comerciantes de productos cárnicos en San Gil de ir a paro indefinido por el alza en los precios en las guías de faenado, la Administración Municipal y de la planta de sacrificio, se reunieron con el gremio para llegar a un acuerdo.

En el encuentro que se llevó a cabo en el matadero municipal, es escuchó la inconformidad de los comerciantes, quienes se oponen al alza de 20 mil pesos por guía, lo que  para ellos es exagerado, además porque el servicio ha bajado de calidad.  

El comerciante Miguel Camacho Gerena, propuso que el alza debe hacerse por porcentaje gradual y que no afecte el bolsillo de los expendedores de carnes, o que se vea reflejado en el incremento de los precios del producto.

Por su parte, el alcalde de San Gil, Ricardo Durán Barrera, justificó el alza de las guías, ya que desde hace cuatro años no se hace el incremento, a lo que consideró necesario para hacer inversiones en la planta física que son requeridas desde hace varios meses por el Invima y la CAS.

Se espera que la semana entrante, una vez se reúna la delegación de los comerciantes para hacer la propuesta del alza se defina el incremento, que podría estar entre los 10 mil y 12 mil pesos.


Adecuaciones del matadero

El alcalde de San Gil, Ricardo Durán Barrera, aseguró que es necesario iniciar con las adecuaciones que requiere el matadero y que fueron ordenadas por el Invima y la Corporación Autónoma Regional de Santander, CAS, o de lo contrario se corre el riesgo del cierre de la planta de sacrificio en San Gil.

Dentro de las adecuaciones está la instalación de una planta de tratamiento de aguas residuales, adecuación de bañera para el ganado y obras de conducción para la sangre.

El Alcalde reconoció que las inversiones no significan un costo importante, pero habrá que esperar a que termine la ley de garantías para iniciar las obras.


Quejas

- Las presas del ganado son mal cortadas

- Los operarios rompen los cueros por falta de cuidado en el proceso

- Falta de aseo en los corrales

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