La producción nacional de panela en 2010 tuvo un retroceso significativo.
Publicado por: REDACCION ECONOMICA
De acuerdo con los datos de Fedepanela, se estará por el orden de los 1,2 millones de toneladas, cuando en años anteriores la cifra llegó a 1,5 millones de toneladas.
Es decir, se dejaron de sacar de las hornillas 300 mil toneladas de panela.
Según Leonardo Ariza, gerente de Fedepanela, fueron los "bajos precios del producto final lo que llevó a la disminución de la elaboración del producto al no compensar los costos de producción".
De acuerdo con el directivo, "el área cultivada en el país fue de 240.000 hectáreas registrando, igualmente, un descenso con relación a los últimos 6 años".
Sin embargo, éste renglón productivo sigue "siendo el segundo generador de empleo en el sector rural, pues contrata alrededor de 2.500.000 de jornales al año. De igual manera, de este subsector dependen más de 300.000 familias", agregó.
Para afrontar el 2011, el sector se encuentra seriamente afectado por los efectos de la ola invernal.
Para el directivo panelero, "hay dificultad para el corte de caña, el transporte interno en las fincas por el deterioro de los caminos y los daños en las vías terciarias y secundarias no han permitido una producción normal y han retrasado las entregas a las plazas de mercados y centros mayoristas".
Ventas externas
La venta de panela al mercado externo, en el 2010 no fue tan significativa.
Según Fedepanela, se llegó con 1.900 toneladas a Estados Unidos y España los principales destinos.
En el 2009, la cuota exportadora estuvo por el orden de las 2.100 toneladas, lo que significó una merma de 200 toneladas.
Los paneleros esperan ampliarse al mercado a Canadá, Italia, Emiratos Árabes, Australia y algunos países Centroamericanos
