El tamaño medio de esta fruta va entre 90 y 400 gramos por unidad, su mayor fortaleza en el mercado mundial.
Publicado por: REDACCIÓN ECONOMÍA
La trucha, tilapia y aguacate hass que se producen en Colombia tienen admisibilidad en 7 mercados externos; sin embargo, se trabaja para que puedan llegar a 14, es decir, doblar su cobertura.
Detrás de esa iniciativa está el Ministerio de Comercio, que estima que esos alimentos son estratégicos, de ahí que estén cobijados como Proyectos de Interés Nacional Estratégico, Pine (iniciativa presidencial para impulsar actividades con potencial exportador).
De acuerdo con la ministra de Comercio, Industria y Turismo, María Claudia Lacouture, la meta inicial es colocar en los 7 mercados externos US$160 millones al cierre de 2017 y US$180 millones en el 2018.
En el 2015 los tres productos estuvieron en el mercado externo con US$ 63,1 millones.
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El hass está llegando a cuatro países de la Unión Europea: Países Bajos, Reino Unido, España y Francia.
Los nuevos objetivos son Estados Unidos y Chile; sin embargo, a juicio de la Mincomercio, el gran interés está centrado en Japón y China.
Estados Unidos representa un mercado potencial de US$ 2.000 millones para el aguacate hass.
En cuanto a la trucha y tilapia, las exportaciones tienen como destino Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea.
“El mayor valor agregado de estos productos Pine es la frescura. Esto es lo que los mercados están pagando a mejor precio, el poder consumir en fresco estos productos. En el caso de la tilapia, es lo que nos ha permitido posicionarnos como el segundo proveedor en Estados Unidos”, explicó Lacouture.
