El consumo de leche en Colombia es uno de los más bajos de la región, siendo los estratos vulnerables los que están más lejanos de las metas.
Publicado por: REDACCIÓN ECONOMÍA
En el país, al cierre de 2017, se tiene un consumo per cápita anual de 140 litros frente a Uruguay (239 litros), Argentina (200) y Brasil (160).
De acuerdo con Jeffrey Fajardo, presidente de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, Asoleche, la meta es llegar a un consumo per capita en el país de 170 litros, incluyendo los derivados.
Para el directivo, se debe masificar aún más el producto y para ello se trabajará con campañas de promoción y además, que contengan precios accesibles.
