Si usted es una de esas madres o padres que diariamente luchan por convencer a sus pequeños para que ingieran alimentos al desayuno, almuerzo y comida, pero no saben que más hacer para que se nutran, es el momento de poner a prueba la creatividad para que con divertidas recetas no dejen nada en el plato.
Publicado por: LILIANA MARCELA VEGA G.
Sin gastar dinero de más y en corto tiempo podrá preparar un plato especial para cautivar a sus hijos en la mesa. Seguramente ellos amarán ver figuras, colores y sabores dentro de su alimentación.
Si llega el fin de semana y están todos en casa, no haga este trabajo culinario solo, invite a sus hijos a que pongan su ‘gramito’ de creatividad y decoren la comida con sus propias manos. La cocina estimulará varios sentidos del chico y lo incluirá dentro de las actividades de la casa.
Si entre semana también quiere que ellos se diviertan a la hora del almuerzo y la cena, invéntese una historia con la figura que logró en el plato y póngale fantasía y ficción para que ellos caigan rendidos a sus preparaciones.
Cinco Razones para involucrar a tus hijos en la cocina
Según la marca La Constancia Colombina estos son puntos importantes de incluir a los niños en este oficio:
1 . Adquieren confianza en sí mismos: mientras cocinan, los niños pueden potencializar su creatividad, dando aconocer a los demás sus creaciones y así, sentirse valorados por lo que han hecho. De esta manera, su confianza también crecerá y podrán desenvolverse con mayor seguridad a la hora de tomar decisiones.
2 Se adaptan fácilmente a diferentes situaciones: cuando la familia se involucra en la cocina, cada miembro tendrá una tarea y un rol específico, que al final será indispensable para lograr la receta esperada. Cocinar nuevas preparaciones va a ser para los niños una actividad muy divertida que los sacará de su rol habitual, además se podrán dar cuenta de que, si se lo proponen, pueden llegar a desempeñar una actividad que normalmente solo la practican los adultos.
3 Siguen las normas: para lograr una preparación exitosamente, es necesario seguir el ‘paso a paso’ de una receta, esto quiere decir, seguir una norma. A la hora de poner a un niño a cocinar, los padres podrán enseñarles a sus hijos que las reglas no se hicieron por capricho, que siempre hay una lógica detrás de ellas, y que, por lo general, conllevan a la exitosa obtención de resultados
4 Se sienten involucrados en decisiones importantes: el paso a paso de la receta se debe seguir al pie de la letra, pero es muy importante hacerles sentir a los niños, que su compañía y participación en la preparación es indispensable. Involucrar preguntas como ¿crees que está bien así?, ¿cuál recipiente consideras que es el adecuado?, ¿cómo podemos hacer que la receta funcione para más personas?, hará que los niños cultiven el criterio y la confianza para tomar decisiones en la vida.
5 El espacio de la cocina en este sentido, se convierte en una metáfora viva: es un escenario predilecto de aprendizaje para ellos, porque se sale de lo convencional, cuando lo que hace que aprendas es la experiencia, la lección te queda para toda la vida.
Ratoncito de Huevo
Por Kiwilimon
Ingredientes:
250 gramos de pasta corta.
3 tazas de caldo de pollo frío.
2 ramitas de perejil.
2 cucharaditas de sal.
1/2 cucharadita de pimienta.
2/3 de taza de crema para batir.
4 piezas de huevo cocido y sin cáscara.
1 pieza de salchicha.
1 pieza de zanahoria.
2 tazas de tomate cherry.
1 pieza de limón.
4 hojas de lechuga.
2 rebanadas de queso cheddar.
Preparación:
Incorpore 2 tazas de caldo de pollo a una olla, caliéntalo y cuando rompa el punto de hervor, agréguele la pasta, reduzca la temperatura y cocina sin tapar la preparación por 5 minutos, si es necesario, agrega más caldo.
Luego agregue las ramitas de cilantro y rectifica la sazón, si es necesario agrega sal y pimienta. Aumenta la temperatura y cocine por 4 minutos más o hasta que se seque la preparación, cuidando de que no se pegue la pasta. Una vez lista, retira la pasta y permite que se enfríe.
Agrega la crema y mezcla perfectamente.
Decore el huevo en forma de ratoncito, donde la salchicha van a ser sus orejas, las zanahorias sus bigotes, y para los ojos, utiliza un plumón con pintura comestible.
Corte el queso cheddar en triángulos y perfórale unos círculos.
Huevo con papas fritas saludable
Cookpad
Ingredientes:
Manzana (1 unidad/150g)
Yogur (1 yogur natural/125g)
Melocotón en almíbar (1 porción o media unidad/45g)
Mermelada de fresa sin azúcar (2 cucharadas de postre/10g)
Preparación:
Primero, se pone el yogur sobre el plato en forma de yema de huevo. Coloque después el melocotón sobre el yogur, haciendo que ambos imiten a un huevo frito. Pele la manzana, quítele el corazón y córtela en tiras a modo de patatas fritas. Añadir la mermelada en un lado imitando la salsa de tomate.
Perrito milanesa
Por Kiwilimon
Ingredientes:
2 milanesas de pollo gruesa.
50 gramos de queso.
Pan tostado molido.
1 huevo.
Harinas.
Lechugas verdes.
150 gramos de arroz blanco.
Preparación:
Parta las milanesas en dos. Salpimiente por ambos lados. Apanelos como lo hace habitualmente; pasándolo primero por harina, después por huevo y por último por pan molido. Repítalo las veces que consideres necesario para formar una milanesa de buen grosor. Cocine el arroz al vapor, mójese las manos y trate de hacer con el arroz la forma de un hueso hasta que quede del tamaño deseado. Finalmente Móntelo sobre una cama de lechuga. Y para darle la forma a los ojos, boca, colita y orejas utilice queso en bloque. Puede pintar los detalles con un plumón comestible o con alguna salsa. Además la forma al perrito; ubíquela junto con el huesito de arroz.
Sándwich de Osito
Por Kiwilimon
Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral para sándwiches.
1 pieza de huevo cocido picado.
1 rebanada de jamón picado.
1 cucharada de apio picado.
1 cucharada de mayonesa.
1/4 de cucharadita de mostaza.
sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Preparación:
Empiece por mezclar todos los ingredientes. Luego sazone con sal y pimienta.
Forme los sandwiches y córtele los bodes el pan. Luego con lo que tenga empiece a usar la imaginación para hacer figuras divertidas.
