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La comida típica sabe mejor en familia | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2009-08-28 16:50:14

La comida típica sabe mejor en familia

La sazón de la cocina de Santander es inolvidable. Cabro, carne oreada, sancocho de gallina o un delicioso mute son algunas de las delicias que seducen a propios y visitantes.
La comida típica sabe mejor en familia

El sabor de la tradición es también el de la unión familiar. Por eso, en Santander, cuando se habla de comida típica, sin duda también se hace referencia al programa de fin de semana, a celebración y buenos restaurantes. Por eso, los cocineros de los restaurantes de comida  típica se han encargado de ofrecer a comensales, propios y visitantes, diferentes opciones que hacen que una salida a comer sea una gran experiencia.

 

Y es que en Bucaramanga y en los municipios del √°rea metropolitana salir a degustar de platos t√≠picos es visitar¬†tambi√©n los atractivos de cada uno de los municipios, as√≠ que el turismo se une con la gastronom√≠a.¬†Tenga en cuenta en su pr√≥xima salida familiar las ofertas gastron√≥micas que tienen para usted los diferentes¬†restaurantes que acompa√Īan esta publicaci√≥n comercial.¬†Adem√°s del rico sabor, la amplia oferta de platos hace de estas propuestas una exquisita¬†opci√≥n para eventos especiales como bautizos, cumplea√Īos, aniversarios,¬†primeras comuniones y matrimonios, entre otros. Su majestad, el mute El plato rey en la mesa dominical de los santandereanos ¬†es el mute. Los empresarios que acompa√Īan esta publicaci√≥n han desarrollado la tradicional receta,¬†al punto que a este plato t√≠pico le han impreso un sello especial que permite disfrutar del mejor mute de¬†la regi√≥n. El secreto est√° en ofrecerlo con el ma√≠z m√°s tierno y fresco, as√≠ como en una presentaci√≥n especial,¬†que en algunos casos es una cazuela.

Para disfrutar de un buen mute estos expertos aconsejan acompa√Īarlo de yuca fresca, arroz, ensalada¬†tradicional y un refrescante refajo. Sabor propio La comida santandereana tiene sabor propio. Entre¬†sus platos la carne oreada se destaca por ser una de las propuestas m√°s especiales y √ļnicas entre la cocina colombiana.¬†Es dif√≠cil encontrarla en otras partes del pa√≠s, su corte peculiar, preparaci√≥n a rayo de sol, viento y humo,¬†le dan un sabor √ļnico. La carne oreada se acompa√Īa de yuca, aunque hay quienes la prefieren con¬†otra tradici√≥n de la cocina regional, como la arepa santandereana, elaborada con ma√≠z amarillo, lo que¬†la hace muy apetecida por quienes visitan la regi√≥n.

Entre los restaurantes que acompa√Īan este informe comercial cabe destacar que algunos cuentan con m√°s de¬†20 a√Īos de experiencia. Para los comensales esto es garant√≠a de calidad, cuando de¬†escoger un buen restaurante t√≠pico se trata. Esta experiencia hace posible que usted¬†pueda disfrutar de platos como la mencionada carne oreada, pero tambi√©n del cabro o la pepitoria, exquisito¬†plato que mezcla, entre otros ingredientes, arroz, v√≠sceras y sangre de chivo.

Entre las carnes la sobrebarriga se describe tambi√©n como uno de los platos m√°s tradicionales y apetecidos de¬†la gastronom√≠a santandereana. Pero en la regi√≥n no todo es carnes rojas. Tambi√©n han¬†ganado espacio en los platos de tradici√≥n las carnes blancas, como la mojarra asada¬†en piedras volc√°nicas. Un anunciante que acompa√Īa este art√≠culo comercial es reconocido por este plato.¬†Incluso, este comerciante cuenta con criadero de mojarras. Por eso, no deje de incluir¬†la comida t√≠pica en su pr√≥xima integraci√≥n familiar, aniversario u otro evento especial. Recuerde que en¬†estos anunciantes encuentra la mejor opci√≥n.

Los componentes de la comida santandereana son variados. Esta cocina conquista paladares en diversas regiones. Por eso, es fácil encontrar restaurantes que ofrecen la gastronomía regional en otras ciudades del país.

 


¬ŅSab√≠a usted que...?

La cocina santandereana es una de las más famosas de Colombia, por los productos y peculiar preparación?

 

 

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