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Los arroceros comenzaron cosecha con un atolladero | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-07-25 05:00:00

Los arroceros comenzaron cosecha con un atolladero

En la cosecha de primer semestre de 2010 a los arroceros del país parece que se les hubiesen venido encima las 10 plagas de Egipto.
Los arroceros comenzaron cosecha con un atolladero

Iniciaron con los efectos del fen√≥meno de El Ni√Īo que atras√≥ y redujo las siembras por falta de agua, se vinieron luego unas altas temperaturas que superaron los 40 grados y la producci√≥n cay√≥ al igual que las √°reas.

Para completar lleg√≥ el fen√≥meno de La Ni√Īa que tienen inundadas m√°s de 10 mil hect√°reas en la zona arrocera de La Mojana Sucre√Īa, los precios al productor han ca√≠do m√°s del 13% en varias zonas del pa√≠s; y cierra ese ciclo de desventuras la entrada de grano de contrabando procedente de Venezuela y la aparici√≥n de una bacteria que vanea el grano.

Es decir, se sumaron todas las vicisitudes, al punto de tener al sector en el ¬ďfilo de la navaja¬Ē, pues si el nuevo Gobierno no sigue con el freno a las importaciones de arroz de Ecuador y Per√ļ, unas 600 mil toneladas, la crisis arrocera est√° a la vuelta de la esquina.

De acuerdo con Rafael Hern√°ndez Lozano, gerente de la Federaci√≥n Nacional de Arroceros, Fedearroz, no ha sido un a√Īo f√°cil.

¬ďEn 2009 fue un a√Īo de superproducci√≥n, pero el primer semestre de 2010 no ha sido igual, al punto que tras realizar el censo arrocero encontramos que habr√° una menor producci√≥n ante las ca√≠da de las √°reas y un bajonazo en los precios internos del grano¬Ē, agreg√≥.

Las cotizaciones

¬ŅPor qu√© caen los precios de arroz si la cosecha ser√° menor?
De acuerdo con Hernández Lozano hay casos como el de Tolima donde se pagaba la carga de arroz paddy (con cáscara)  entre $110.00 y $112.00 y ya cayó a $103.000.

En otras zonas donde se pagaba a $113.000 ya se encuentra en $98.000 y $97.000.

Para el voceros de los arroceros esa baja no tiene justificación.

¬ďNo hay sobreoferta y se espera que la cosecha del grano no sea voluminosa. El precio de la carga deber√≠a estar alrededor de $115 mil, cifra que es baja y que pone en riesgo a los agricultores y es un desest√≠mulo para la producci√≥n, las siembras y la generaci√≥n de empleo¬Ē.

Fernández Lozano dijo que ésta cosecha se comenzó a recolectar desde el 15 de julio, sin embargo el grueso de la colecta se dará en agosto y septiembre.

Para el directivo, lo paradójico de las cotizaciones es que todos los industriales las bajan el mismo día y al mismo precio.

¬ďPareciera que existiese un m√©todo que aplican con rigor para perjudicar a los productores cada a√Īo. Si bien es cierto que cuando comienzan a salir la cosechas los precios tienden a la bajan, estos se regulan a los pocos d√≠as, pero ac√° tenemos una merma sistem√°tica y diaria¬Ē, enfatiz√≥.

Lista

Las plagas

¬ē ¬†¬† ¬†Menos siembra

De acuerdo con los datos de Fedearroz en la primera cosecha de 2010 se cayeron las √°reas en 65 mil hect√°reas, frente a las sembradas en primer semestre de 2008.
Si se tienen producciones de 5,5 toneladas de grano verde por hectárea, significa que se dejarán de recolectar aproximadamente 375 mil toneladas, es decir la cantidad que se tendría para 1,5 meses de consumo nacional.
Una de las zonas donde más se cayó la siembra fue en los Llanos Orientales, epicentro productor del país.
Colombia empez√≥ el a√Īo arrocero con 570.000 toneladas de arroz paddy seco en inventario y se esperan 1,3 millones de toneladas en este primer semestre.

¬ē ¬†¬† ¬†Altas temperaturas

De acuerdo con los expertos de Fedearroz, cuando las temperaturas sobrepasan los 40 grados centígrados, la panícula del arroz comienza a vanearse; es decir, no llena el grano.
Debido a los coletazos del fen√≥meno de El Ni√Īo, las temperaturas en zonas como Tolima y Huila superaron esa escala.
Dicen los investigadores que cuando las temperaturas están por encima de 35 grados, la polinización en arroz no se da pues se muere el polen.
Esas altas temperaturas se vivieron en las zonas arroceras por más de 50 días. Hubo casos donde el aumento superó los 5 grados.

¬ē ¬†¬† ¬†Inundaciones

Producto de la presencia del Fen√≥meno de La Ni√Īa, confirmada en un 60% por el Ideam, en el pa√≠s se tendr√°n lluvias severas hasta el primer semestre de 2011.
Esos efectos ya se est√°n viendo en varias zonas arroceras del territorio nacional y es la regi√≥n de La Mojana Sucre√Īa la m√°s afectada.
De acuerdo con los primeros reportes no oficiales, se dice que hay entre 8 mil y 10 mil hect√°reas de arroz inundadas.
En esa zona, las crecientes del río San Jorge rompieron los diques de contención y amenazan con sepultar una de las regiones arroceras más importantes de Colombia.

¬ē ¬†¬† ¬†La bacteria

Los hongos y las bacterias tienen una amiga que es la mejor de sus aliadas: La humedad.
Hay un microorganismo que tiene muy preocupados a los arroceros del pa√≠s, pues seca la planta, evita el llenado de la espiga y¬† no se controla con ning√ļn qu√≠mico.
Se trata de la Burkholderia glumae, la cual pudo haber ingresado con la entrada de semillas de contrabando.
El primer gran foco se dio en las siembras de Tolima y Huila en 2009, pero está diseminada por todo el país.
En esa oportunidad  afectó 3.000 hectáreas y el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, se vio en la obligación de declarar la zona en cuarentena.
De ella se tiene razón que afecta cultivares de Centroamérica y sur del continente.

¬ē ¬†¬† ¬†Contrabando

Seg√ļn Fedearroz en 2009 al pa√≠s llegaron 250 mil toneladas de arroz blanco procedentes de contrabando de Venezuela.
Ese fen√≥meno, que las autoridades aseguran que est√° controlado, en lo que va corrido de 2010 contin√ļa golpeando seg√ļn voceros del gremio.
Venezuela importa arroz del Ecuador y por efectos cambiarios y subsidios, sale mucho m√°s barato triangularlo a Colombia que producirlo ac√°.
De acuerdo con los c√°lculos de Fedearroz, su precio es 50% menor al producido en Colombia, factor que lo hace llamativo para los contrabandistas.
Seg√ļn Hern√°ndez Lozano, es ¬ďun negocio, incluso, de mayor lucro que el narcotr√°fico¬Ē.

¬ē ¬†¬† ¬†Costos

Debido a la presencia de hongos y bacterias, el control por enfermedades ha disparado los costos de producción en arroz.
Por ejemplo, los agricultores de los Llanos Orientales estiman que la carga de arroz debería venderse al industrial en $125.000 para no obtener pérdidas.
Esos sobrecostos se dieron, seg√ļn Fedearroz, debido a la desaforada aplicaci√≥n de funguicidas. Ser√≠a un precio que estar√≠a, incluso, por encima de las cotizaciones de pa√≠ses vecinos.

¬ē ¬†¬† ¬†Baja el consumo

Frente al consumo Fedearroz estima que ha bajado por una razón sustancial: en las zonas de frontera no se cocina arroz colombiano sino extranjero.
La razón: sale más económico.
Colombia es uno de los mayores consumidores de arroz en el continente, el consumo per c√°pita est√° en 45,3 kilos anuales, seg√ļn la FAO.
Para Fedearroz, esa media cambiar√° teniendo en cuenta que hay una gran masa demandante en las zonas de frontera a la que no le apetece el producto nacional, lo que har√° cambiar el promedio anual per c√°pita.

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