El gordito junto a la cintura o el de la espalda, o quizás la barriga que cada día crece más y más, fueron las razones por las que decidió iniciar esa dieta tan estricta.
Publicado por: LUISA FERNANDA RUIZ
Y aunque esa ‘dieta milagrosa’ logró que perdiera rápidamente peso y bajara esos gorditos de su cuerpo, sin una buena guía nutricional podría terminar sufriendo una descompensación alimenticia.
Los especialistas advierten que muchas mujeres y hombres están convencidos que en la actualidad existen tratamientos que permiten adelgazar rápidamente, sin embargo estos podrían poner en riesgo la salud de las personas, ya que disminuyen los niveles de potasio y sodio, lo que causa una descompensación.
Si bien la obesidad no es aconsejable, recuerde que la manera más recomendable de bajar de peso es mediante buenos hábitos y una sana alimentación.
Consecuencias de una descompensación alimentaria
De acuerdo con la Nutricionista y Dietista Jhyld Carolaind Camacho Barbosa, la privación calórica y de nutrientes tiene efectos degenerativos en todos los órganos y sistemas del cuerpo humano como:
Hipotensión arterial.
Dificultad para respirar.
El proceso del Sistema gastrointestinal es más lento, pues existe mala absorción de nutrientes.
Anormalidades hematológicas como: anemia, leucopenia, trombocitopenia y disminución de plaquetas.
Bajas defensas.
Una alimentación balanceada
Siempre se ha creído que en una dieta se deben suprimir completamente las grasas del cuerpo, si bien al realizarlo se tiene una rápida disminución de peso, los expertos aseguran que en los alimentos se deben incluir algunas cantidades de grasa y carbohidratos.
Claudia Angarita, directora del Centro Colombiano de Nutrición Integral, dice que: “se debe aprender que las dietas no existen y que lo correcto es aprender hábitos de alimentación saludable acompañados de actividad física”.
Recuerde que para una alimentación balanceada se deben disminuir las grasas saturadas (las que se encuentran en la comida chatarra); y no olvide que las grasas insaturadas sí son necesarias.
Voz del experto
JHYLD CAROLAIND CAMACHO BARBOSA
Nutricionista y Dietista, MSC (c) Epidemiología
¿Cómo saber que se tiene una descompensación alimentaria?
Una persona puede saber que se encuentra descompensado nutricionalmente si presenta síntomas como dolor de cabeza intenso, cambios frecuentes de peso en lapsos cortos, debilidad, dolor en los huesos, resequedad o manchas en la piel, pérdida del cabello, dificultad para respirar normalmente o diarrea. Al realizarse exámenes de laboratorio se encuentran alteradas las proteínas séricas como albumina, transferrina y la pre albumina; la creatinina y el balance de nitrógeno.
¿Qué consecuencias se tienen?
La consecuencias de una descompensación nutricional son variadas y su severidad está relacionada con la magnitud y la duración de la carencia de energía y nutrientes, es decir, la duración de la dieta inadecuada.
¿Qué alimentos se deben consumir para conseguir la compensación alimentaria?
Los requerimientos de energía y nutrientes difieren de las necesidades individuales de cada persona, las cuales se ven afectadas por su condición de salud y características como edad, género, estatura, peso y actividades que realiza diariamente, entre otras. Una dieta adecuada es única e individual para cada persona. Sin embargo, lo más importante para la compensación nutricional es consumir diariamente un poco de todos los grupos de alimentos (cereales, tubérculos, carnes, lácteos, frutas, verduras) principalmente frutas y verduras, evitando los excesos de fritos, dulces y productos elaborados (empaquetados, embutidos, de panadería y pastelería).
Síntomas de descompensación
Dolor de cabeza intenso.
Cambios frecuentes de peso en lapsos cortos.
Disminución en el nivel de energía (Debilidad).
Inflamación en la parte inferior de las extremidades.
Dolor en los huesos.
Resequedad y manchas en la piel.
Pérdida anormal y excesiva del cabello
Dificultad para respirar normalmente.
Hormigueos constantes en las extremidades.
Diarrea
