El país consume cada año aproximadamente 4,1 millones de toneladas de maíz amarillo, de las cuales el 85% viene de los mercados externos, principalmente de Argentina y Estados Unidos, dos pilares a la hora de producir ese demandado grano.
Publicado por: REDACCION ECONOMICA
Hay que traer del exterior 3.4 millones de toneladas, de las cuales 77% se los lleva la industria para la confección de alimentos para animales y el restante 23% se destina a consumo humano.
Es decir, que la avicultura, ganadería y porcicultura se comen 2,6 millones de toneladas anuales y los humanos solo 800 mil toneladas.
De acuerdo con Juan Camilo Restrepo Salazar, ministro de Agricultura, frente a este panorama el Gobierno impulsa el Plan "País Maíz" que pretende la siembra de 250.000 hectáreas para lograr 1.5 millones de toneladas, lo que significa que la producción por hectárea estaría por el orden de las 6 toneladas.
Según el jefe de la cartera de agricultura, Colombia tiene un área sembrada de 137 mil 720 hectáreas, con una producción de 688 mil toneladas de maíz. La producción por hectárea está por el orden de 4,9 toneladas.
"Hay un gran faltante, el cual vamos a producir ya que el país tiene las condiciones y el cultivo se va a favorecer y fortalecer", agregó.
Para Restrepo Salazar para el estímulo de esa siembra se han diseñado una serie de incentivos.
Las cifras
De acuerdo con las cifras entregadas por el Minagricultura, el maíz es un cultivo de ciclo corto (120 días) que ocupa el 15% del área agrícola.
Genera el 4% de los empleos agrícolas y aporta un 3% al PIB agropecuario.
Se estima que 200 mil familias dependen de esta actividad.
Según las proyecciones en el país se tiene más de un millón de hectáreas disponibles para la siembra de ese cereal.
