20 fincas paneleras ser√°n certificadas en Santander | Noticias de santander, colombia y el Mundo

2010-08-14 05:00:00

20 fincas paneleras ser√°n certificadas en Santander

Se quiere llegar a los mercados externos pero con un producto biológico, es decir que en su trazabilidad los químicos no estén presentes.
20 fincas paneleras ser√°n certificadas en Santander

La panela biológica es muy apetecida en Estados Unidos como endulzante natural, pero sin trazas químicas.

Por lo anterior, desde hace tres a√Īos la Federaci√≥n Nacional de Paneleros, Fedepanela, junto con Proexport y el Minagricultura se trazaron como pol√≠tica certificar la panela.

De acuerdo con Leonardo Ariza Ramírez, gerente de Fedepanela, antes de terminar 2010 se certificarán 150 fincas productoras en el país.

De ese grupo 20 serán  de Santander, las cuales están situadas en Mogotes, Ocamonte y Páramo, principalmente.

¬ďSe trabaja con la certificadora Biotr√≥picos. Estamos convencidos de que con un producto org√°nico y en diferentes presentaciones, como por ejemplo, pulverizada, saborizadas y en cubos podemos llegar a ese nuevo mercado que exige productos de r√°pida preparaci√≥n y biol√≥gicos¬Ē, agreg√≥.

El directivo de Fedepanela dijo que de acuerdo a las proyecciones antes de terminar el 2010 es factible que ya se tenga en mercados cerca de 5 mil toneladas del nuevo producto, el cual ya tiene garantía de trazabilidad, la nueva exigencia de los consumidores internacionales.

Buen mercado

Frente a los mercados que se tienen dijo que en primera instancia se ¬ďataca¬Ē la colonia hispana, como acontece en Estados Unidos, el principal consumidor.

Seguidamente viene Espa√Īa y Venezuela, donde se tiene un gran n√ļmero de colombianos que demandan el producto.

¬ďTener la oportunidad de estar nuevamente en el mercado venezolano ayudar√° a quitarle presi√≥n al mercado interno¬Ē, agreg√≥.

Igualmente dijo que hay nichos de mercado que se pueden trabajar en Alemania, Italia, Holanda, Arabia, Japón y Canadá.

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