El interés recae sobre Brío Café, que es el producto que se cultiva en Rosablanca. Está catalogado entre los mejores 10 cafés de Santander.
Publicado por: REDACCIÓN METROPOLITANA
Fabio Nelson Reyes Bautista, uno de los caficultores florideños que se localiza en la vereda Rosablanca, recibió la visita de expertos extranjeros que se mostraron bastante interesados en negociar su producto.
Dos tostadores canadienses, un tostador americano y un enlace colombiano, quien es la persona gestiona llevar café de Santander y Colombia al exterior, fueron quienes arribaron hasta la finca cafetera para evaluar algunas de las características de catación de este café, como tostión, merma, fragancia y aroma, cuerpo, acidez, dulzor y sabor.
Vocero de la Federación Nacional de Cafeteros explicó que los compradores canadienses están en busca de café de alta calidad que se produce en Floridablanca porque tiene todos los atributos para el consumo que ellos necesitan en sus tiendas en Canadá.
Así las cosas, el firme propósito de ellos es comprar directamente en las fincas para que al productor se le pueda pagar el café a un mejor precio.
La Administración municipal aprovechó para resaltar esto, como una de las grandes oportunidades para que desde el campo florideños se abran nuevos mercados. No en vano, se vienen haciendo esfuerzos, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Social y la Oficina Técnica Ambiental para que los caficultores participen en eventos departamentales y nacionales y, por supuesto, ejecuten el proyecto de renovación de hectáreas y siembra de nuevos cultivos.
